Index : légumineuses

o Carré d’échine de porc rôti aux haricots coco nains
o Cassoulet
o Cocotte d’échine de porc aux lingots
o Fèves sautées
o Gajar ki sabji (carottes légumes)
o Galette de lentilles roses à l’indienne
o Gigot d’agneau de lait aux herbes et duo de haricots
o Gigot d’agneau rôti aux haricots cocos et beurre
o Irish fry
o Lentilles Apicius aux saucisses
o Paupiettes de veau aux lentilles vertes
o Paupiettes de veau aux petits pois confits
o Pho aux noix de joues de porc (phở với má thịt lợn )
o Pommes de terre Darphin au soja
o Purée de pois cassés à l’ancienne
o Salade Apicius aux harengs et au vert de ciboule
o Salade de harengs fumés aux fèves et aux pois gourmands
o Salade de haricots coco nains au jambon de pays
o Salade orangée de haricots verts et soja
o Saucisse de Toulouse aux haricots coco
o Saucisses au lentilles
o Socca
o Tajine d’agneau aux pois chiches, fonds d’artichauts et jeunes épis de maïs
o Tajine d’agneau de sept heures
o Tajine de poulet aux pois chiches et aux poivrons.

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Index : pommes de terre

o Assortiment « 3 frites » de pommes de terre
o Bacalhau Braz
o Baeckeoffe
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Blaff de pommes de terre
o Brandade de morue
o Chips de pommes de terre au four
o Choucroute garnie
o Croquettes de pommes de terre
o Daurade royale Bercy
o Dés de pommes de terre frits
o Épaule d’agneau boulangère aux épices et aux pommes de terre nouvelles
o Estouffade de veau portugaise
o Étuvée parmentière pommes de terre, carottes, céleri-rave
o Épaule d’agneau de la boulangère marocaine
o Filet mignon en croûte de pommes de terre
o Fricassée de Noirmoutier aux saucisses de Toulouse
o Gajar ki sabji (carottes légumes)
o Galette rissolée carottes-pommes de terre
o Goulasch de bœuf (Marhapaprikás)
o Gratin dauphinois de Maman Aribert
o Gratin dauphinois muscadé…
o Gratin de courgettes et de pommes de terre
o Gratin de pommes de terre à la coriandre
o Gratin de pommes de terre à la paysanne
o Gratin de pommes de terre au munster
o Gnocchi poêlés
o Grosses frites rustiques …sans friture !
o Hachis de queue de bœuf parmentier
o Hachis parmentier de sardines
o Irish stew
o Légumes d’hiver divers rôtis
o Maraîchére parmentière à l’étouffée
o Noix de joues de porc au lait
o Noix de joues de porc irlandaises
o Noix de veau Christophe Colomb
o Œufs au nid parmentier
o Pastéis de bacalhau
o Patatas bravas
o Patates douces beurrées à la fleur de sel
o Petits merlus à l’armoricaine
o Pluches de pommes de terre frites
o Poêlée de chou et de pomme de terre à l’italienne
o Poêlée de chou chinois pe-tsaï
o Pommes de terre à la Maître-d’hôtel
o Pommes de terre à l’Anglaise
o Pommes de terre à la Parisienne
o Pommes de terre à la Pyrénéenne de la patronne
o Pommes de terre à la Pyrénéenne du patron
o Pommes de terre macérées au four
o Pommes de terre au munster de Peggy L.
o Pommes de terre Berny
o Pommes de terre beurrées à la fleur de sel
o Pommes de terre Château
o Pommes de terre Darphin à la morue
o Pommes de terre Darphin au soja
o Pommes de terre Dauphine
o Pommes de terre Duchesse
o Pommes de terre en papillottes
o Pommes de terre farcies d’elles-mêmes !
o Pommes de terre fondantes
o Pommes de terre frites
o Pommes de terre Macaire
o Pommes de terre Mirette
o Pommes de terre Noisette
o Pommes de terre nouvelles et tomates grillées
o Pommes de terre rôties au thym
o Pommes de terre primeur rissolées
o Pommes de terre sauce ciboulette
o Pommes de terre sautées à la Maître-d’hôtel
o Pommes de terre soufflées au barbecue
o Pommes de terre soufflées au four
o Pommes de terre vapeur
o Pommes-frites rustiques rôties au romarin
o Pommes sautées
o Potée à ma façon
o Potée lorraine
o Potées d’ici et d’ailleurs…
o Purée de « patates » bicolore de Dominique Ph.
o Ragoût de lapin et de pommes de terre aux épices
o Ragoût de légumes du Kerala
o Ragoût de pommes de terre, carottes et céleri-rave
o Ragoût de veau aux pommes de terre
o Rösti de pommes de terre aux courgettes
o Salade de cervelas
o Salade de jeunes pissenlits à la chaude meurotte
o Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
o Saucisse de Toulouse à l’écrasée de pommes de terre et aux oignons confits
o Saucisson chaud pommes à l’huile
o Tarte aux pommes de terre et au cheddar
o Tarte normande à l’andouillette et au camembert
o Tarte « tiflette » au coulommiers
o Tartiflette d’Ambert au poulet
o Tartiflette de la Dame de Haute-Savoie
o Tian de sardines

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Index : plats complets

o Ailerons et manchons de poulets grillés à la mexicaine
o Ailerons et manchons de poulets grillés à la provençale
o Ailerons et manchons de poulets grillés à l’indienne
o Ailerons et manchons de poulets grillés du Maghreb
o Andouillette kebab
o Aubergine farcie aux girolles et aux saucisses de Montbéliard
o Axoa de veau
o Bacalhau a Gomes de Sá
o Baeckeoffe
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Blanc de seiche à l’Arlésienne
o Blanc de seiche géante à la provençale
o Blanquette de la mer
o Blanquette de lapin à l’estragon
o Blanquette de veau automnale au monbazillac
o Blanquette de veau printanière au monbazillac
o Bœuf aux oignons (boa gnow yook)
o Bœuf braisé à l’italienne
o Bœuf tomate au chorizo frais
o Brandade de morue
o Cabillaud poêlé au coulis de tomate et légumes confits
o Cailles basquaises
o Canette d’automne
o Carbonade blonde de queue de bœuf
o Cari à la façon de Nathalie Ô Bulles
o Carrelet rôti sur lit de tian
o Cassoulet
o Ceviche mixto peruano
o Chili con carne
o Chou cabus croquant aux crevettes bouquets
o Chou chinois pe-tsai aux gambas
o Chou croquant aux écrevisses
o Choucroute au canard farci
o Choucroute garnie
o Coq au vin blanc
o Côtes de veau de l’été indien
o Coulibiac
o Couscous royal
o Crêpes garnies de la Chandeleur
o Culotte de lapin picarde
o Curry d’agneau du Kashmir (Rogan josh)
o Curry de poulet aux courgettes
o Curry de poulet coco à la Réunionnaise
o Curry de poulet coco aux poivrons
o Daube de joue de bœuf printanière
o Daube de mouton avignonnaise
o Daurade royale Bercy
o Dinde rôtie aux châtaignes
o Diots au vin blanc et polenta rissolée
o Émincé de porc aux jeunes pousses de maïs
o Émincé de porc choucroute
o Encornets à la Sétoise
o Endives ardennaises
o Endives farcies
o Épaule de chevreau et riz à la Grecque
o Farcis à l’orientale
o Filet de saumon et sa julienne en papillotte
o Filet mignon de porc au cidre
o Filet mignon de porc aux châtaignes
o Filet mignon de porc cocotte à la sauge
o Filet mignon de porc en croûte de pommes de terre
o Filets de colin aux tagliatelles de courgettes et crevettes
o Filets de poisson au curry de la Normande Sud-Asiatique
o Filets de rougets au caviar de poivrons et à la tapenade
o Fiš paprikaš
o Fricassée de bœuf aux anchois des mariniers
o Fricassée d’encornets aux piments
o Galette de pain au boudin d’Espelette
o Gardiane
o Gigot d’agneau rôti aux haricots coco et beurre
o Goulasch de bœuf marhapaprikás
o Gratin d’aubergines
o Gratin de cabillaud aux avocats
o Gratin de chou pe-tsaï au porc et aux crevettes
o Gratin de chou-fleur au jambon blanc
o Gratin de pommes de terre à la paysanne
o Gratin de risotto au boudin d’Espelette
o Hachis à la purée de courge musquée « butternut »
o Jiz de paleron
o Joues de porc à la bière
o Joues de porc fricassées au vin rouge
o Joues de porc quatre-épices
o Langue de veau sauce madère
o Langue de veau sauce piquante
o Lapin à la crème de poivron
o Lapin cocotte aux girolles
o Lapin en gibelotte à la ménagère
o Lapin Marengo
o Légumes d’hiver divers rôtis
o Lentilles Apicius aux saucisses
o Magret de canard à la polenta crémeuse
o Merlus à l’Armoricaine
o Noix de joues de porc au cidre
o Noix de joues de porc irlandaises
o Noix de veau à la fermière bourgeoise :D
o Noix de veau aux pointes d’asperges vertes
o Œufs pochés sur lit d’épinards mère-Louisette
o Œufs sur le plat au bacon
o Omelette à la piperade
o Omelette provençale
o Osso buco d’agneau à la milanaise
o Osso buco de dinde
o Paella gitane
o Paleron de bœuf aux épices et patates douces
o Palette de porc fumée au chou frisé
o Pan-bagnat
o Patidous farcis à la façon de Peggy L.
o Pâtisson couscous
o Pâtisson farci à l’Amérindienne
o Paupiettes de veau aux champignons de Paris
o Paupiettes de veau aux lentilles vertes
o Paupiettes de veau aux petits pois confits
o Pavés de cabillaud en tartiflette
o Pennes aux courgettes et à la ricotta
o Petites queues de baudroies à la provençale
o Pezh ar penn poulliden
o Pho aux noix de joues de porc (Phở với má thịt lợn)
o Pintade cocotte aux pommes et aux panais
o Pintade en cocotte et sa farce à gratin Parution le 1er novembre 2019 !
o Plov de poulet
o Poitrine de bœuf braisée aux champignons de Paris
o Porc au caramel (thit-khô)
o Porc aux pousses de bambou (yook pin chow jook suen)
o Porco a alentejana
o Pot-au-feu
o Pot-au-phở de veau au chou pe-tsaï
o Potée à ma façon
o Potée franc-comtoise
o Potée lorraine
o Poularde cocotte aux girolles, crosnes du Japon et ocas du Pérou
o Poule au riz
o Poulet biryani
o Poulet cinq-parfums aux nouilles chinoises
o Poulet façon tandoori au curry
o Poulet jardinière minute à l’estragon
o Poulet rôti aux ocas du Pérou
o Poulet sauce chilly
o Poulet sauté aux shiitakés
o Râbles de lapin en cocotte.
o Ragoût de diots au vin rouge
o Ragoût de veau carottes grelots
o Ragoût de veau aux pommes de terre
o Raie au beurre noir ou noisette
o Rascasse sur lit de fenouil confit
o Riz à la morue
o Rogan josh (curry d’agneau du Kashmir)
o Rôti de lotte à la tapenade et ses accompagnements
o Rôti de porc forestier et frites de patates douces
o Salade au pounti frit
o Salade de foies de volailles confits aux pignons de pins
o Salade d’épinards aux gésiers confits et aux champignons de Paris
o Salade tiède de lentilles aux harengs et au basilic
o Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
o Saucisse de Toulouse à l’écrasée de pommes de terre et aux oignons confits
o Saucisse de Toulouse aux haricots coco
o Saucisses aux lentilles
o
Saumon fumé sur choucroute tiède
o Sauté de veau Marengo
o Sauté de viandes aux nouilles chinoises
o Sot-l’y-laisse de dindes crémés aux carottes vichy
o Sot-l’y-laisse de dindes en nid de nouilles chinoises
o Soupe claire thaï de nouilles somen et de sauté de porc
o Crudité thaïlandaise
o Soupes de nouilles thaïlandaises
o Spaghetti aux palourdes (spaghetti alle vongole in bianco)
o Spaghetti carbonara au poulet citronné
o Tagliatelles bolognaises
o Tajine d’agneau aux pois chiches, fonds d’artichauts et jeunes maïs
o Tajine de filet mignon de porc aux courgettes
o Tajine de mouton en omelette
o Tajine de poulet aux olives et légumes d’hiver
o Tajine de poulet aux courgettes façon ratatouille
o Tajine de poulet aux pois chiches et aux poivrons.
o Tajine de poulet aux olives et au citron confit
o Tajine de veau aux olives et citrons confits
o Tajine de veau aux pommes de terre et artichauts
o Tajine poulet merguez façon couscous
o Talon de jambon en croûte
o Tartare de poissons
o Tarte aux fruits de mer façon pizza
o Tarte bretonne aux sardines fraîches
o Tarte de la mer à la crème de chou-fleur
o Tarte provençale à l’effeuillé de morue
o Tarte « tiflette » au coulommiers
o Tartiflette d’Ambert au poulet
o Tartiflette de la Dame de Haute-Savoie
o Tartine vallée d’Auge
o Thon Jean Bart
o Tian de sardines
o Tian de saumon aux épinards
o Tourte aux escargots et aux girolles
o Tourte bourguignonne
o Tourte bretonne aux maquereaux
o Veau à la mancelle
o Vireburger
o Welsh rabbit complet

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Index : pâtisseries salées (tartes, cakes, …)

Mots-clefs : , , ,

o Aumônières de galettes de riz au saumon fumé et au chèvre
o Aumônières feuilletées au saumon fumé et au chèvre façon Nath O’Bulles
o Avisances de Namur
o Blinis aux épinards frais
o Cake aux olives façon Marie-France
o Coulibiac
o Crêpes au jambon et aux champignons de Paris
o Crêpes garnies de la Chandeleur
o Filet mignon de porc aux shiitake en croûte
o Fougasse aux olives et aux tomates confites à l’huile
o Galettes de sarrasin œuf fromage
o Gougères bourguignonnes d’Édith C.
o Mini-burgers maison
o Mini-clafoutis fromage et lardons
o Nems de Jean-Pierre Panquy
o Pain soufflé de poisson blanc
o Palmiers jambon et fromage
o Petites gougères d’Édith C.
o Petits pains pizza croque-monsieur
o Petits pâtés d’andouillette en croûte
o Pissaladière
o Quiche à la roquette
o Quiche alsacienne
o Quiche au saumon et aux épinards
o Quiche aux rillettes de Tours
o Quiche de la mer
o Quiche lorraine
o Raviolis chinois frits au porc
o Samoussas poulet, curry et chorizo
o Tarte à la choucroute at aux grattons
o Tarte aux tomates de Véronique P.
o Tarte au maroilles des vendanges de Champagne
o Tarte aux courgettes et à la vieille tomme
o Tarte aux fruits de mer façon pizza
o Tarte aux pommes de terre et au Cheddar
o Tarte basquaise au poulet
o Tarte bretonne aux sardines fraîches
o Tartelettes aux escargots
o Tartelettes aux noix de saint-jacques et au lard
o Tartelettes tatin aux tomates cerise et à la tapenade
o Tarte muscaria
o Tarte pissalat aux tomates
o Tarte provençale à la tomate de Corinne « P. »
o Tarte provençale à l’effeuillé de morue
o Tarte « tiflette » au coulommiers
o Tourte aux côtes de blettes et au jambon
o Tourte aux herbes
o Tourte aux escargots et aux girolles
o Tourte bourguignonne
o Tourte bretonne aux maquereaux
o Tourtière de fête

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Index : œufs

o Bacalhau Braz
o Coulibiac
o Crêpes garnies de la Chandeleur
o Crespéou
o Filets de harengs à la mode de Fécamp
o Irish fry
o Nids d’oiseaux
o Œufs à cheval sur pommes Darphin au soja
o Œufs à la coque
o Œufs au lait
o Œufs au nid parmentier
o Œufs briochés
o Œufs brouillés au foie gras
o Œufs de caille
o Œufs durs au crottin de Chavignol
o Œufs mimosas
o Œufs miroir
o Œufs vandaloo
o Œufs pochés en nage de coco curry
o Œufs pochés sur lit d’épinards mère-Louisette
o Œufs poussins
o Œufs sur le plat au bacon
o Omelette à la piperade
o Omelette aux cèpes
o Omelette aux girolles
o Omelette provençale (version traditionnelle)
o Omelette provençale (version végétarienne)
o Patina de poires
o Pounti
o Quiche alsacienne
o Quiche lorraine
o Salade au pounti frit
o Sauté de chou chinois
o Spaghetti aux tomates cerises façon carbonara
o Tajine de mouton en omelette au parmesan
o Welsh rabbit complet

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Index : veau

o Axoa de veau
o Baeckeoffe
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Blanquette de veau
o Blanquette de veau au monbazillac
o Blanquette de veau automnale au monbazillac
o Blanquette de veau printanière au monbazillac
o Boulettes Pojardski soi-disant
o Boulettes sans nom
o Côte de veau à la Villeroy
o Côte de veau Foyot
o Côtes de veau de l’été indien
o Estouffade de veau portugaise
o Farcis à l’orientale
o Jarret de veau aux échalotes confites
o Jarret de veau caramélisé d’Alain Ducasse
o Langue de veau sauce madère
o Langue de veau sauce piquante
o Momos à la viande
o Nids d’oiseaux
o Noix de veau à la fermière bourgeoise :D
o Noix de veau aux pointes d’asperges vertes
o Noix de veau Christophe Colomb
o Palets de veau d’inspiration bánh Têt
o Paupiettes de veau aux champignons de Paris
o Paupiettes de veau aux lentilles vertes
o Paupiettes de veau aux petits pois confits
o Paupiettes de veau flambées au cognac
o Pot-au-phở de veau au chou pe-tsaï
o Quasi de veau aux champignons de Paris
o Ragoût de veau carottes grelots
o Ragoût de veau aux pommes de terre
o Sauté de veau au lait de coco
o Sauté de veau Marengo
o Tajine de veau aux olives et citrons confits
o Tajine de veau aux pommes de terre et artichauts
o Tourtière de fête
o Veau à la mancelle
o Veau à la moutarde
o Veau pané d’Yerres, de la tête au pied :D

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Index : porc

Mots-clefs : , ,

o Baeckeoffe
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Boles de picolat
o Cari de porc à la façon de Nathalie Ô Bulles
o Carré d’échine de porc rôti aux haricots coco nains
o Carré de porcelet laqué
o Cassoulet
o Choucroute garnie
o Cocotte d’échine de porc aux lingots
o Confit d’échine de porc
o Coti rôti à la portugaise
o Crêpes au jambon et aux champignons de Paris
o Croque Vache qui rit jambon
o Croûte au saint-nectaire
o Émincé de porc aux jeunes pousses de maïs
o Émincé de porc choucroute
o Endives ardennaises
o Épaule de porc à la sauce kechap (babi kechap ou kecap)
o Filet mignon à la tapenade
o Filet mignon au cidre
o Filet mignon au lait et au romarin
o Filet mignon au miel (babi manis)
o Filet mignon à la provençale
o Filet mignon aux châtaignes
o Filet mignon aux shiitake en croûte
o Filet mignon cocotte à la sauge
o Filet mignon dijonnais en croûte
o Filet mignon en croûte de pommes de terre
o Filet mignon forestier en croûte
o Filet mignon laqué
o Filet mignon macéré au vin blanc
o Filet mignon rôti au mélange 5 baies
o Filet mignon rôti pommes aux herbes
o Galette de pain au boudin d’Espelette
o Gratin d’aubergines
o Gratin de chou pe-tsai au porc et aux crevettes
o Gratin de pommes de terre à la paysanne
o Grec à la terrine de cochon
o Grillade de porc sauce chien au soja
Harengs, pommes à l’eau et pâté Hénaff
o Jambonneau rôti à la moutarde
o Joues de porc à la bière
o Joues de porc au quatre-épices et riz thaï pilaf
o Joues de porc fricassées au vin rouge
o Lard breton, salé, bouilli et grillé !
o Lasagnes à la bolognaise
o Lomo adobado
o Mincerettes de porc sauce thaï à la normande
o Momos à la viande
o Museau de porc vinaigrette
o Œufs sur le plat au bacon
o Palette de porc fumée au chou frisé
o Palette rôtie au potimarron
o Parisien
o Pâtisson farci à l’Amérindienne
o Petits ronds de jambon au chèvre frais et vieux Comté
o Pho aux noix de joues de porc (phở với má thịt lợn )
o Pieds de porc confits de Mamie Hélène
o Poitrine de porc bulgogi (gochujang dweji bulgogi)
o Porc au caramel (thit-khô)
o Porc aux pousses de bambou (yook pin chow jook suen)
o Porc sauce rouge du Fujian (Fú jiàn hóng shāo ròu)
o Porco a alentejana façon Momo
o Potée à ma façon
o Potée franc-comtoise
o Potée lorraine
o Potées d’ici et d’ailleurs…
o Pounti
o Quiche alsacienne
o Quiche lorraine
o Ragù alla bolognese (la véritable « sauce bolognaise »)
o Raviolis chinois frits au porc
o Rillettes de Tours
o Rôti de porc forestier et frites de patates douces
o Salade au pounti frit
o Salade de jeunes pissenlits à la chaude meurotte
o Saupiquet de jambon
o Sauté de porc à la moutarde
o Sauté de viandes aux nouilles chinoises
o Soupe claire thaï de nouilles somen et de sauté de porc
o Tajine de filet mignon de porc aux courgettes
o Talon de jambon blanc à la marjolaine
o Talon de jambon en croûte
o Tarte « tiflette » au coulommiers
o Terrine de caghuse
o Terrine de couenne et de viande de jambon
o Tourtière de fête
o Travers de porc à l’indienne
o Travers de porc aux noisettes
o Travers de porc marinés, grillés, mijotés
o Travers de porc rôtis sauce hoisin
o Ventrèche et légumes d’hiver divers rôtis

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Index : volailles

o Ailerons et manchons de poulets grillés à la mexicaine
o Ailerons et manchons de poulets grillés à la provençale
o Ailerons et manchons de poulets à l’extrême orientale
o Ailerons et manchons de poulets grillés à l’indienne
o Ailerons et manchons de poulets grillés du Maghreb
o Ailes de poulets grillées à la Créole
o Ailes de poulets marinées au vinaigre balsamique
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Blanquette de poule
o Cailles basquaises
o Canette braisée aux navets, topinambours et oignons glacés
o Canette d’automne
o Cari de volaille à la façon de Nathalie Ô Bulles
o Cassoulet au confit de canard
o Choucroute au canard farci
o Civet de canard au vin rouge
o Confit de volaille grasse
o Coq au vin blanc
o Coquelets rôtis à la marocaine et pommes de terre soufflées au four
o Couscous royal
o Curry de poulet aux courgettes
o Curry de poulet coco à la Réunionnaise
o Curry de poulet coco aux poivrons
o Dinde rôtie aux châtaignes
o Escalopes de dinde au curry
o Escalopes de dinde panées sauce raifort d’Alsace
o Foie gras entier en terrine
o Foie gras entier (stérilisé)
o Fricassée terre et mer printanière
o Grattons de volaille grasse
o Magret de canard à la polenta crémeuse
o Magret de canard aux poivrons
o Magret de canard choucroute
o Magret de canard des forêts de Savoie
o Magret de canard mariné aux herbes de Provence
o Manchons de canard au miel
o Osso buco de dinde
o Paella gitane
o Petits ronds de poulet au chèvre frais et vieux Comté
o Pièce d’autruche aux pommes de terre sautées
o Pintade cocotte aux pommes et aux panais
o Pintade en cocotte et sa farce à gratin Parution le 1er novembre 2019 !
o Plof de poulet
o Poularde cocotte aux girolles, aux crosnes du Japon et aux ocas du Pérou
o Poule au riz
o Poulet au gingembre (indian ginger chicken)
o Poulet au vinaigre
o Poulet biryani
o Poulet cocotte à la crème
o Poulet DG
o Poulet en crapaudine au barbecue.
o Poulet jardinière minute à l’estragon
o Poulet façon tandoori au curry
o Poulet pané aux herbes
o Poulet sauce chilly (Chilly chicken)
o Poulet rôti aux ocas du Pérou
o Poulet sauté aux shiitakés et nouilles chinoises
o Pounti
o Quenelles au gratin façon Paul Bocuse
o Recettes de dinde de Thanksgiving canadien
o Recettes de dinde de Thanksgiving états-unien
o Rillettes de volaille grasse
o Salade au pounti frit
o Salade de foies de volailles confits aux pignons de pins
o Salade d’épinards aux gésiers confits et aux champignons de Paris
o Sauté de dinde sauce aigre-douce
o Sauté de viandes aux nouilles chinoises
o Sot-l’y-laisse de dindes à la provençale
o Sot-l’y-laisse de dindes crémés aux carottes vichy
o Sot-l’y-laisse de dindes en nid de nouilles chinoises
o Tajine de poulet à la marocaine
o Tajine de poulet aux courgettes façon ratatouille
o Tajine de poulet aux olives
o Tajine de poulet aux pois chiches et aux poivrons.
o Tajine poulet merguez façon couscous
o Tarte basquaise au poulet
o Tartiflette d’Ambert au poulet

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