Index : pâtisseries salées (tartes, cakes, …)
o Aumônières de galettes de riz au saumon fumé et au chèvre
o Aumônières feuilletées au saumon fumé et au chèvre façon Nath O’Bulles
o Avisances de Namur
o Blinis aux épinards frais
o Cake aux olives façon Marie-France
o Coulibiac
o Crêpes au jambon et aux champignons de Paris
o Crêpes garnies de la Chandeleur
o Filet mignon de porc aux shiitake en croûte
o Fougasse aux olives et aux tomates confites à l’huile
o Galettes de sarrasin œuf fromage
o Gougères bourguignonnes d’Édith C.
o Mini-burgers maison
o Mini-clafoutis fromage et lardons
o Nems de Jean-Pierre Panquy
o Pain soufflé de poisson blanc
o Palmiers jambon et fromage
o Petites gougères d’Édith C.
o Petits pains pizza croque-monsieur
o Petits pâtés d’andouillette en croûte
o Pissaladière
o Quiche à la roquette
o Quiche alsacienne
o Quiche au saumon et aux épinards
o Quiche aux rillettes de Tours
o Quiche de la mer
o Quiche lorraine
o Raviolis chinois frits au porc
o Samoussas poulet, curry et chorizo
o Tarte à la choucroute at aux grattons
o Tarte aux tomates de Véronique P.
o Tarte au maroilles des vendanges de Champagne
o Tarte aux courgettes et à la vieille tomme
o Tarte aux fruits de mer façon pizza
o Tarte aux pommes de terre et au Cheddar
o Tarte basquaise au poulet
o Tarte bretonne aux sardines fraîches
o Tartelettes aux escargots
o Tartelettes aux noix de saint-jacques et au lard
o Tartelettes tatin aux tomates cerise et à la tapenade
o Tarte muscaria
o Tarte pissalat aux tomates
o Tarte provençale à la tomate de Corinne « P. »
o Tarte provençale à l’effeuillé de morue
o Tarte « tiflette » au coulommiers
o Tourte aux côtes de blettes et au jambon
o Tourte aux herbes
o Tourte aux escargots et aux girolles
o Tourte bourguignonne
o Tourte bretonne aux maquereaux
o Tourtière de fête
Mots-clefs : Cuisines du monde, Entrées, L'éphéméride, Plats
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