La recette du dredi !

Mon cher René,
Tu as vu comme il fait froid ? L’hiver est là avec sa froidure, hummm un vrai hiver avec de la neige sans doute… Et nous, en avant goût, nous irons glisser sur les pistes de Chamrousse… J’espère que le Père Noël nous y retrouvera…

Alors pour le plaisir et parce que j’en [...]

Boisson
C’est la fin des abricots ? Une solution pour se régaler plusieurs jours avec ceux qui restent avant qu’ils ne se gâtent…
 
Pour le petit-déjeuner en substitution d’un jus de fruits, en boisson rafraichissante ou comme  boisson apéritive sans alcool !

Ingrédients (pour environ 1 l de boisson) :
- 300 g d’abricots,
- 33 cl de lait (de vache ou de soja [...]

Boisson apéritive sans alcool
Ingrédients :
- 12,5 cl de jus de citrons verts,
- 12,5 cl de jus de citrons jaunes,
- un petit morceau de gingembre frais (l’équivalent d’une noix),
- 6 cuillerées à soupe de sucre,
- 2 l d’eau minérale.
Temps nécessaires :
- préparation : 20 minutes
- réfrigération : au moins 2 heures
Peler et râper le morceau de [...]

Apéritif
Ce cocktail était, dans les années 1980, une des spécialités d’Amédée, maître d’hôtel qui tenait d’une main de chef « La petite Verrerie » de l’usine Schneider du Creusot. Quand j’y repense, j’en salive encore… Mais, pour ne pas enfreindre la loi du 10 janvier 1991 dite Evin, je vous rappelle que l’abus d’alcool est [...]

Boisson apéritive sans alcool
Ingrédients (pour 1 litre) :
- ½ l de jus de pamplemousse jaune,
- ½ l de boisson tonique (marque Schweppes ou générique…),
- 2 à 4 cuillerées à soupe de sirop de menthe verte ou bleue.
Temps nécessaires :
-préparation : 5 minutes
-réfrigération : au moins deux heures
Dans une bouteille à jus de fruits fermant hermétiquement, [...]