Index : légumes, céréales, pâtes alimentaires, …
o Assortiment « 3 frites » de pommes de terre
o Avocats au surimi et au raifort mayonnaise
o Betteraves rouges crues à la vinaigrette
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Blaff de bananes plantains
o Blaff de pommes de terre
o Blinis aux épinards frais
o Champignons de Paris à la farce de sardines
o Champignons de Paris au maroilles
o Chou cabus croquant aux crevettes bouquets
o Chou cabus croquant aux écrevisses
o Chou chinois pe-tsai aux gambas
o Chouchous ratatouille
o Choucroute garnie
o Choucroute tiède au saumon fumé
o Christophine vinaigrette
o Compotée de tomates à la Napolitaine
o Compotée de tomates et de courgettes au cinq-parfums
o Cornichons confits au vinaigre
o Coulibiac
o Courges : la chayote
o Courges : le spaghetti végétal
o Courges patidous farcies à la façon de Peggy L.
o Courges poivrées gratinées (grilled acorn squashes)
o Courgettes confites
o Couscous frugal
o Croquettes de pommes de terre
o Dés de pommes de terre frits
o Endives ardennaises
o Épaule d’agneau boulangère aux épices et aux pommes de terre nouvelles
o Épinards mère-Louisette et œufs pochés
o Farcis à l’orientale
o Gratin de pommes de terre à la coriandre
o Gnocchi poêlés
o Gratin de potiron à la façon de Peggy L.
o Grosses frites rustiques …sans friture !
o Lentilles Apicius aux saucisses
o Maïs doux barbecue
o Navets glacés au miel
o Nouilles chinoises et sauté de viandes
o Ocas du Pérou et poulet rôtis
o Pan-bagnat
o Panini tomate basilic mozarella
o Patates douces frites
o Pâtisson farci à l’Amérindienne
o Pâtissons poêlés à la façon de Peggy L.
o Piperade à ma façon
o Pluches de pommes de terre frites
o Poêlée de chou et de pomme de terre à l’italienne
o Poivrons grillés à la manière d’Annie Z.
o Polenta poêlée
o Pommes de terre à la Maître-d’hôtel
o Pommes de terre à l’Anglaise
o Pommes de terre à la Parisienne
o Pommes de terre à la Pyrénéenne de la patronne
o Pommes de terre à la Pyrénéenne du patron
o Pommes de terre au munster de Peggy L.
o Pommes de terre Berny
o Pommes de terre Château
o Pommes de terre Darphin au soja
o Pommes de terre Dauphine
o Pommes de terre Duchesse
o Pommes de terre en papillottes
o Pommes de terre farcies d’elles-mêmes !
o Pommes de terre fondantes
o Pommes de terre frites
o Pommes de terre Macaire
o Pommes de terre Mirette
o Pommes de terre Noisette
o Pommes de terre rôties au thym
o Pommes de terre primeur rissolées
o Pommes de terre sauce ciboulette
o Pommes de terre sautées à la Maître-d’hôtel
o Pommes de terre vapeur
o Potage de potiron (pumpkin soup) de Dominique Ph.
o Potée à ma façon
o Potée lorraine
o Potées d’ici et d’ailleurs…
o Purée de « patates » bicolore de Dominique Ph.
o Quinourgette de Nathalie Ô Bulles
o Ragoût de pommes de terre, carottes et céleri-rave
o Riz créole bicolore
o Rougail aux fruits de saison
o Rougail mangue
o Rougail tomate
o Rougail z’avocat
o Salade américaine au maïs
o Salade de champignons Hachette rose et verte
o Salade de chou-fleur à l’italienne
o Salade fraîche de concombre, gambas et chipirons
o Salade orangée de haricots verts et soja
o Salade tiède de lentilles aux harengs et au basilic
o Soupe de céleri rave au munster à la façon de Martine « BY »
o Taboulé libanais
o Tajine de poulet aux courgettes façon ratatouille
o Tajine d’agneau aux lentilles
o Tapenade
o Tarte aux courgettes et à la vieille tomme
o Tarte aux pommes de terre et au cheddar
o Tarte aux tomates de Véronique P.
o Tarte « tiflette » au coulommiers
o Tartiflette de la Dame de Haute-Savoie
o Tian de tomates et de courgettes
o Tomates confites de 7 heures
o Tomates provençales
o Topinambours compotés façon Jean-Luc Petitrenaud
o Velouté de courgettes au basilic à la façon de Dominique Ph.
o Velouté de potiron à la façon de Martine « BY »
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Article posté le Dimanche 3 juin 2007 à 15:38 dans la catégorie Non classé.
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