La recette du dredi !

Plat

En accompagnement de ce quartier de chevreau rôti, on peut opter par exemple pour des pommes de terre en rondelles, aromatisées grillées en rondelles au four, 1 petite heure avec le chevreau, ou soufflées ou sautées à la poêle au persil.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 quartier avant de chevreau (environ 1 kg),
- 3 gousses d’ail,
- ½ cuillerée à café de piment d’Espelette,
- 1 petite cuillerée à café de sel fin,
- 1 cuillerée à soupe de feuilles de basilic ciselées et séchées,
- 1 cuillerée à soupe de feuilles de menthe ciselées et séchées,
- 1 cuillerée à soupe de feuilles de romarin séchées,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillerée à soupe de moutarde de Meaux (à l’ancienne) ou à défaut, une cuillerée à soupe de moutarde douce (ou encore une cuillerée à café de moutarde forte délayée avec une cuillerée à café de vinaigre de vin et une cuillerée à café d’eau) et 1 cuillerée à café de graines de moutarde ou de radis noir pilées,
- 2 cuillerées à soupe de moutarde forte (de Dijon),
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron,
- 10 cl de vin blanc sec.
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche.

Temps nécessaires :
- macération : 12 à 18 heures,
- préparation : 40 minutes,
- cuisson : 1 heure.

La veille, éplucher les gousses d’ail, les couper en 2, les dégermer et les presser dans un petit bol avec un presse-ail.

Ajouter le piment d’Espelette, le sel fin, le basilic, la menthe et le romarin. Malaxer le tout pour obtenir une pâte homogène.

En tartiner le côté externe du quartier de chevreau puis l’envelopper hermétiquement de film alimentaire.

Réserver au réfrigérateur pour une bonne nuit…

Une bonne heure et demie avant de servir, faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

Déballer le quartier de chevreau et le disposer dans un plat à four, côté externe vers le bas et arroser l’intérieur du quartier d’un filet d’huile d’olive.

Lorsque le four est en température, enfourner dans le haut du four pour 10 minutes.

Retourner ensuite le quartier de chevreau dans le plat, arroser de nouveau le dessus d’un filet d’huile d’olive et ré-enfourner 10 minutes.

Pendant ce temps, si vous utilisez des graines de moutarde, de radis noir ou autre truc du genre, piler ces graines au rouleau à pâtisserie ou au pilon.

Dans un grand bol, mélanger la moutarde à l’ancienne ou ces graines pilées et la moutarde douce avec la moutarde forte, le jus de citron et le vin blanc sec.

Une fois le quartier de chevreau bien grillé sur ses deux faces, sortir le plat du four et baisser la température de ce dernier à 180°C (thermostat 6).

Arroser le dessus du quartier de chevreau avec la préparation à la moutarde et enfourner à mi-hauteur du four pour 30 minutes.

Après ce temps, arroser de nouveau le dessus du quartier de chevreau avec le jus de cuisson puis ré-enfourner pour 30 minutes à mi-hauteur du four.

Détailler le quartier de chevreau en le coupant au niveau des articulations de la patte avant puis le reste toutes les trois côtes.

Dresser sur le plat de service et réserver au chaud.

Récupérer le jus de cuisson dans une saucière ; bien le mélanger avec la crème fraîche et servir le tout.

Plat complet

Je ne suis pas certain que ce soit une recette extrême-orientale traditionnelle mais ça ressemble à ce qu’on mange désormais en France dans les petits restaurants dits « chinois » !

En plus, les Chinois et les Coréens qu’il nous est arrivé d’héberger quelques temps chez nous et qui ont eu la gentillesse de nous mitonner des petits plats pratiquaient tous ce genre de recette !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 à 600 g de blancs de poulet,
- 2 oignons sauciers,
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 gros piment rouge doux ou un poivron rouge,
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja claire (« light »),
- ½ cuillerée à café de sucre semoule,
- 1 cuillerée à café de gingembre en poudre,
- 1 cuillerée à café de cinq-parfums,
- 250 g de nouilles chinoises (en « chignons »),
- 1 cuillerée à soupe d’huile de sésame,
- 4 brins de persil plat ou de coriandre.

Temps nécessaires :
- préparation : 30 minutes,
- cuisson : 10 minutes.

Éplucher les oignons et les hacher finement.

Dans un wok, une sauteuse ou une petite marmite faire chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et y faire suer puis dorer l’oignon (sans qu’il brunisse).

Mettre une grande quantité d’eau salée à bouillir.

Pendant ce temps, laver, éliminer le pédoncule, les graines et les membranes blanches du piment doux ou du poivron, couper en petits dés et faire rissoler avec l’oignon à feu doux (thermostat plaque 3/9).

Dans une poêle à feu moyen à assez-doux (thermostat plaque 5 à 4/9), faire chauffer une cuillerée à soupe d’huile d’olive et y faire dorer les blancs de poulet, environ 5 minutes sur chaque face.

Pendant ce temps, dans un petit bol, dissoudre le sucre dans la sauce soja puis ajouter le gingembre en poudre et le cinq-parfums et mélanger.

Découper le poulet en dés d’environ 1 à 2 cm de côté.

Laver et sécher les brins de persil ou de coriandre.

12 minutes avant de servir, mettre les nouilles chinoises à cuire 10 minutes dans l’eau bouillante salée en les mélangeant avec une fourchette de cuisine à 2 dents pour les séparer.

Dans le même temps, faire revenir les dés de poulet avec l’oignon et le poivron à feu doux (thermostat plaque 3/9). Lorsque le poulet ne rend plus de jus, arroser avec la sauce soja épicée, mélanger puis laisser réduire en mélangeant de temps en temps avec une spatule en bois.

Lorsque les nouilles sont cuites, les égoutter puis les réchauffer en les mélangeant avec une fourchette à 2 dents dans la poêle de cuisson du poulet après les avoir arrosé d’une cuillerée à soupe d’huile de sésame.

Transvaser les nouilles chinoises dans le plat de service puis dresser le poulet dessus avec ses ingrédients de cuisson.

Ciseler les feuilles de persil ou de coriandre par-dessus le tout et servir immédiatement.

Une nouvelle recette de Francis P. (et Danièle VdV) : désolé….

Une seule remarque de ma part : ce n’est pas une quiche lorraine mais une quiche alsacienne car les Lorrains ne mettent pas de fromage râpé dans leurs quiches, contrairement aux Alsaciens…

C’est une recette qui me semble tout à fait de bon aloi et je remets 1 euro dans le nourrain !

Ingrédients (pour 5 ou 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 3 œufs,
- 30 cl de crème fraîche,
- 25 cl de lait,
- 300 g de lardons fumés,
- 150 g d’emmental râpé,
- sel, poivre, muscade,
- 1 pack de 6 Chimay.

Temps nécessaires :
- préparation : 15 minutes,
- cuisson : 30 minutes,

Matériel :
- 1 batteur électrique ou un fouet,
- 1 moule à tarte,
- 1 saladier,
- 1 femme.

Rassembler la femme, le matériel et les ingrédients dans la cuisine et fermer la porte (pour éviter les odeurs de lard fumé grillé dans la maison !).

S’asseoir tranquillement dans le salon devant la TV avec le pack de Chimay.

Boire de la bière pendant 3/4 d’heure… 1 heure…, environ.

Ensuite demandez à être servi.

C’est un régal et ça ne demande pratiquement pas d’effort !

Bon appétit !

Remarque : ça doit aussi marcher très bien avec de la Leffe ou de l’Orval !

Dessert

Variante aux poires du mate faim savoyard aux pommes fruits ! Idéal si vous manquez de temps pour faire des crêpes pour mardi gras !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- ¼ litre de lait,
- 4 œufs,
- 100 g de sucre semoule,
- 125 g de farine,
- 1 cuillerée à soupe d’eau de rose culinaire,
- 30 g de beurre,
- 2 grosses poires (passe crassane, …),
- sucre glace.

Temps nécessaires :
- préparation : 20 minutes,
- cuisson : 25 minutes.

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6).

Mélanger le lait, les œufs et la moitié du sucre en poudre puis ajouter la farine progressivement en mélangeant puis laisser reposer.

Éplucher les poires, les couper en 4, éliminer les pépins, les zones du pédoncule et aussi les zones florales « du cul » puis les découper en dés d’environ 1 cm de côté.

Faire fondre le beurre dans un moule à manqué, ajouter les dés de poires, saupoudrer du sucre et laisser caraméliser tranquillement sans remuer 5 minutes à feu moyen (thermostat plaque 5/9) puis laisser tiédir.

Napper les poires de la pâte puis enfourner pour 20 à 25 minutes ; 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre le four en position grill moyen.

Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et servir tiède.

Accompagnement

Parfait en accompagnement de pratiquement tout : toutes viandes rôties ou grillées, poissons grillés, frits ou pochés…

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 gros oignon jaune,
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive,
- 1 kg de pommes de terre (genre bintje ou équivalent.…),
- 2 gousses d’ail,
- 2 œufs,
- 20 cl de crème fleurette,
- 10 g de margarine.
- ½ grand munster au cumin,
- sel fin et sel et poivre du moulin.

Temps nécessaires :
- préparation : 20 minutes,
- cuisson : environ 1 heure.

Éplucher l’oignon et le couper en rondelles transverses d’environ 3 à 5 mm d’épaisseur.

Le faire dorer doucement dans l’huile d’olive à feu doux (thermostat plaque 3/9).

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles très fines, façon chips.

Éplucher et dégermer l’ail.

Casser les œufs et les battre en omelette avec une fourchette dans un grand bol.

Ajouter une cuillerée à café de sel fin et la crème fleurette, poivrer et fouetter de nouveau.

Graisser un plat à gratin de taille idoine avec la margarine.

Disposer la moitié des pommes de terre dans le plat.

Saler et poivrer avec les moulins. Répartir les anneaux d’oignons rissolés sur le dessus puis l’ail pressé au presse-ail, saler et poivrer des moulins.

Trancher le munster en deux à mi-épaisseur sans éliminer sa croute et le disposer croute en dessous sur le plat.

Recouvrir du reste des rondelles de pommes de terre.

Napper du mélange crème-œuf, saler et poivrer des moulins.

Enfourner en haut du four, le régler à 230°C (thermostat 7-8), l’allumer et cuire environ 1 heure jusqu’à ce que les pommes de terre gratinent.

Servir chaud.

Claude Guéant, ministre de l’Intérieur du gouvernement français a tenu le samedi 4 février, à l’Assemblée nationale, ces propos polémiques lors d’une rencontre entre des élus UMP et l’UNI, syndicat étudiant proche de la droite radicale : « Contrairement à ce que dit l’idéologie relativiste de gauche, pour nous, toutes les civilisations ne se valent pas. Celles qui défendent l’humanité nous paraissent plus avancées que celles qui la nient. Celles qui défendent la liberté, l’égalité et la fraternité, nous paraissent supérieures à celles qui acceptent la tyrannie, la minorité des femmes, la haine sociale ou ethnique… En tout état de cause, nous devons protéger notre civilisation ».

Avec le grand art que l’on lui connaît, Claude Guéant a amorcé les gogos en dénonçant « l’idéologie relativiste de gauche »…

Je n’ai jamais entendu dire, sauf samedi dernier par Claude Guéant, que l’idéologie de la gauche française ne défendait pas la liberté, l’égalité et la fraternité ou acceptait la tyrannie, la minorité des femmes, la haine sociale ou ethnique…

Alors voilà comment semer la confusion…

Surtout en préférant utiliser le terme civilisation plutôt que par exemple valeurs, culture, moeurs, société… Et ceci , certainement sciemment, car Claude Guéant sait très bien manier la langue française.

Mais quel sens donner à ce terme civilisation qui vient du latin civis, citoyen ?

Dans un sens ancien, proche de culture, une civilisation est l’ensemble des caractéristiques spécifiques à une société, une région, un peuple, une nation, dans tous les domaines : sociaux, religieux, moraux, politiques, artistiques, intellectuels, scientifiques, techniques… Les composantes d’une civilisation sont transmises de génération en génération par l’éducation. Dans cette approche de l’histoire de l’humanité, il n’est pas porté de jugements de valeurs. On parle de civilisations sumérienne, égyptienne, babylonienne, maya, khmer, grecque, romaine, viking, arabe, occidentale… On évoque rarement une civilisation française…

Dans un sens plus « moderne », la civilisation désigne l’état d’avancement des conditions de vie, des savoirs et des normes de comportements ou moeurs, dits civilisés, d’une société. Dans cette signification, la civilisation introduit des notions de progrès et d’amélioration relatives vers un idéal se voulant universel engendré, entre autres, par les connaissances, la science, la technologie. La civilisation est alors la situation atteinte par une société qui se considère plus évoluée que d’autres qui elles sont barbares, sauvages…

Malheureusement, les siècles passés ont montré que la civilisation dite occidentale, convaincue de sa supériorité, avait engendré les formes les plus cruelles de barbarie : extermination des Indiens d’Amérique du Sud par les Conquistadors espagnols, guerres « de religions », extermination des Indiens nord-américains par les colons américains venus de l’Ancien Monde, esclavage, colonisation, déportations, holocaustes, génocides, …

De ce fait, le terme civilisation dans son deuxième sens a été pris avec de plus en plus de distance dans les deux derniers siècles…

Car si, en 1817, J. De Pradel de la Mase écrivait : « Les Allemands, comme tous les peuples de civilisation encore un peu primitive, pratiquent facilement les vertus naturelles et, en particulier, celle de l’hospitalité » considérant donc les Allemands comme des humains semi-civilisés, semi-barbares, Anatole France écrivait lui en 1905 : « Ce que les hommes appellent civilisation, c’est l’état actuel des moeurs et ce qu’ils appellent barbarie, ce sont les états antérieurs. Les moeurs présentes, on les appellera barbares quand elles seront des moeurs passées. ». Et Aimé Césaire écrivait en 1950 dans son Discours sur le colonialisme, « Colonisation : tête de pont dans une civilisation de la barbarie d’où, à n’importe quel moment, peut déboucher la négation pure et simple de la civilisation. »

Dans les années 1960, les nationalistes ultra conservateurs nord américains se sentant évidemment mal avec les expériences fascistes et nazis, inventèrent le néo-conservatisme en opposition au relativisme culturel et à la contre-culture de la nouvelle gauche américaine. Et cette nouvelle forme de défense de la suprématie nationaliste d’une culture par rapport à une autre fût adoptée comme un des piliers de la politique de George W. Bush qui justifia ainsi « ses guerres saintes »… On a vu ce que ça a donné…

Claude Guéant, une nouvelle fois, nous incite, par des propos fallacieux longuement mûris, au mépris de ceux qui ne sont pas comme « nous »…

Il oublie que l’on peut à la fois aimer ses valeurs, les protéger, les défendre et les transmettre sans pour autant tomber dans le rejet et le mépris des autres…

D’ailleurs, il a commencé à laisser tomber son  » voile  » en précisant dimanche après-midi ses propos de la manière suivante : « Autre exemple, les prières de rue. J’ai entendu un responsable socialiste très important dire que ça ne gêne personne ; mais si, ça gêne beaucoup de Français. Mais ça gêne surtout un principe, celui de la laïcité. Et nous, nous avons interdit la prière de rue qui est une expression de civilisation. »

C’est cela, oui…

Mais, au fait, si des musulmans sont amenés en France à prier dans la rue est-ce par une conviction issue de leur civilisation ou parce qu’on ne leur permet pas d’avoir un lieu de culte ?

Je m’interroge…

Au fait, en France, le ministre de l’intérieur est aussi, si je ne me trompe, le « ministre des cultes »… ça fait peur…

Plat complet

Un bon petit ragoût à mijoter longuement !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 joues de porc,
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive,
- 20 g de beurre,
- 1 gros oignon jaune,
- 100 g de lardons nature,
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte, belle de Fontenay, rattes, …),
- 2 carottes,
- 75 cl de cidre bouché brut,
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) ou une tablette de bouquet garni déshydraté,
- sel et poivre du moulin.

Temps nécessaires :
- préparation : 30 minutes,
- cuisson : 2 heures.

Couper chaque joue de porc en 2 dans le sens de sa longueur.

Faire chauffer l’huile d’olive dans un faitout ou une cocotte, y faire fondre le beurre et faire revenir les joues de porc à feu moyen (thermostat plaque 5/9) pour les dorer de toutes parts puis les réserver dans un plat creux.

Pendant ce temps, éplucher l’oignon et le hacher grossièrement.

Éplucher les pommes de terre et les carottes et couper les pommes de terre en dés d’environ 2,5 cm de côté et les carottes en tronçons d’environ 3 cm de long.

Une fois la viande dorée et réservée, faire dorer les lardons à sa place à feu doux (thermostat plaque 3/9) puis ajouter les oignons pour les faire suer et fondre en mêlant avec une spatule pour que ça n’attache pas.

Une fois les lardons dorés et les oignons fondus, ajouter les pommes de terre et les carottes et laisser revenir 10 minutes en continuant à mêler et à retourner avec la spatule.

Ajouter les joues, saler, poivrer, ajouter le bouquet garni, arroser avec le cidre, mélanger, amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter tranquillement 1 heure 30 minutes à feu doux à très doux (thermostat plaque 3 à 2/9).

À l’issue de cette première phase de cuisson, goûter et ajuster si nécessaire l’assaisonnement en sel et poivre puis achever la cuisson en laissant mijoter à découvert à feu très doux pendant au moins 30 minutes pour que le jus de cuisson épaississe un peu.

Dresser dans un plat creux et servir bien chaud.

D’aucuns se plaignent ! Tout ça pour si peu !

Mais bon, d’une part, certes, Nicolas ne nous a pas laissé le choix dans la date, mais d’autre part on n’a eu que l’embarras du choix !

La preuve :

	Dimanche 29 janvier à 20h45 sur TF1 Thriller Braquage à l’italienne Réalisateur : Claude Guéant … Acteur : Mark Wahlberg (Nicolas Le Croqueur), Charlize Theron (Stella Bridger), Donald Sutherland (John Bridger), Jason Statham (Rob) … A Venise, la bande de Nicolas Le Croqueur réussit un coup audacieux : dérober sa réserve de lingots d’or au nez et à la barbe de Berlusconi…
	Dimanche 29 janvier à 20h35 sur France 2 Thriller Le serpent Réalisateur : Jean-François Coppé… Acteur : Yvan Attal (Vincent Mandel), Clovis Cornillac (Nicolas Bling-Bling), Pierre Richard (Pasqua), Simon Abkarian (Sam) … Nicolas Bling-Bling se rend chez Pasqua, un vieux sénateur qu’il fait chanter depuis de nombreuses années en le menaçant de révéler à son épouse les preuves de son infidélité. Peu après…
	Dimanche 29 janvier à 20h35 sur France 3 Téléfilm policier Inspecteur Barnaby Réalisateur : Simon Langton … Acteur : Neil Dudgeon Amélioré dit DAM (John Barnaby), Jason Hughes (Ben Jones), Barry Jackson (le docteur Bullard), Fiona Dolman (Sarah Barnaby) … Gerry Dawkins, employé des services sociaux de Causton, rend visite à William et Mary Bingham, un couple de châtelains âgés. La vieille cabote sous une pile de journaux et Barnaby se pointe… Mais, comme Nicolas Sarkozy, Barnaby a changé… Ce n’est plus le même Barnaby mais son cousin …mais rassurez-vous, il est aussi nul et soporifique que le précédent… Heureusement, le sergent adjoint de police qui ressemble à Delahouse, le gendre idéal, est toujours le même !
	Dimanche 29 janvier à 20h35 sur France 5 Découvertes La guerre des fromages qui puent Réalisateur : Brice Hortefeu … Les consommateurs nord-américains réagissent aux discours aseptisés et insipides de Barak qui a envahi leur télévision et ils réclament la diffusion en boucle des émissions de Nicolas sur la TNT française…
	Dimanche 29 janvier à 20h40 sur Arte Nature La France sauvage Réalisateur : Frédéric Lefebvre … La France est une terre d’exception, un pays unique qui accueille désormais une étonnante variété d’espèces notamment au palais de l’Élysée parmi les 2.000 employés et conseillers du président et de sa charmante épouse…
	Dimanche 29 janvier à 20h40 sur M6 Magazine de société Zone interdite Thèmes de l’émission : Travail, famille, patrie : faut-il se doper n’importe comment pour continuer à tenir le coup en essayant de faire avaler de nouveau ces couleuvres ? Présentatrice : Nadine Morano … Pour paraître toujours plus jeune, plus fort, plus efficace, le résident président de la République doit consommer des produits en tout genre sans aucun suivi pour faire croire à tout le monde qu’il est le nouveau Superman… Dur, dur…
	Dimanche 29 janvier à 20h40 sur Direct 8 Comédie sentimentale Décalage horaire Réalisateur : Michèle Alliot-Marie … Acteur : Juliette Binoche (Anne), Jean Reno (Jean Reno), Sergi López (Dominique), Scali Debré (le médecin) … Anne habite place des Vosges… Elle était journaliste mais a démissionné pour entretenir une relation houleuse mais prometteuse avec Dominique qui devait être promu aux plus hautes fonctions. Mais elle finit par en avoir assez et avant de finir sous les ponts après avoir dilapidé toute sa fortune pour son gigolo, elle reprend un petit boulot sur le web…
	Dimanche 29 janvier à 20h50 sur W9 Série policière Numb3rs Thèmes de l’émission : Protection rapprochée Réalisateur : Frédéric Mitterrand … Acteur : David Krumholtz (Arnaud de Help), Rob Morrow (François Batavia), Peter MacNicol (le docteur Fabius), Erika Alexander (Sigoulène) … Au retour d’une soirée électorale passée en compagnie de François, Valérie Carlin de Rodweiler, sa nouvelle conjointe, est abattue sous les yeux de l’ex de François, Sigoulène et du docteur Fabius…
	Dimanche 29 janvier à 20h50 sur TMC Série policière Neuilly police judiciaire Thèmes de l’émission : Les horreurs de la guerre Réalisateur : Philippe Courroye … Acteur : Jesse L Martin (Hervé Morin), Milena Govich (Nina Cassady), Fred Dalton Thompson (Jean-Luc Borloo), S Epatha Merkerson (Eva Jolly) … Deux sans-abri ex-vétérans de l’Afghanistan sont retrouvés battus à mort à Neuilly dans des lieux différents après avoir été commissionnés par Eric pour prendre des valises chez Liliane Bettencourt… La juge S. Epatha Merkerson chargée d’enquêter sur ces affaires est démise par le procureur de la République qui produit et réalise l’enquête pour le compte du Parquet et de Bercy… Valérie P. après avoir endossé une veste à sa dimension lors des soldes régionales en Île de France réussit à reprendre la main à Bercy…
	Dimanche 29 janvier à  20h50 sur NT 1 Comédie Le grand bazar Réalisateur : Christian Clavier… Acteur : Gérard Rinaldi (Nicolas), Gérard Filipelli (Bruce), Jean Sarrus (Claude), Jean-Guy Fechner (Eric) … Quatre amis, Nicolas, Bruce, Claude et Éric, habitaient dans des maisons bourgeoises de Neuilly et étaient copains de lycée à Jeanson-de-Sailly. Encore mignots, après avoir réussi à déboulonner Charlie le Pasqua, à force de persévérance, leur incompétence méprisante et sournoise leur permet de s’emparer de l’Élysée en 2007 grâce à Kaa du Trou du Fion qui a réussi a leur insuffler ses idées et leur concocter un programme à sa façon… Arriveront-ils à obtenir un nouveau bail de cinq ans ?
	Dimanche 29 janvier à 20h35 sur NRJ 12 Magazine de société Tellement vrai « édition spéciale » Thèmes de l’émission : Comment plaire avec un physique hors normes Présentatrice : Evelyne Bachelot… Nicolas, 57 ans, est atteint de nanisme. Mais comme il saute bien tel Zébulon, sa petite taille ne l’a pas empêché de pécho Marie-Dominique puis Cécilia qu’il a soulevé à Jacques M. et enfin Carla, 45 ans, 1m76 (86-61-89) et toutes ses dents dont de superbes canines… Mais les rondeurs de Carla finissent par lasser Nicolas car en plus elle ne lui a pas fait un prince héritier de plus… et maintenant c’est trop tard…
	Dimanche 29 janvier à 20h35 sur France 4 Thriller Une histoire d’AMI… Réalisateur : Alex de la Iglesia, Alex de la Iglesia, Alex de la Iglesia, Alex de la Iglesia, Alex de la Iglesia et Alex de la Iglesia. Acteur : Elijah Wood (Dominique), John Hurt (Nicolas), Leonor Watling (Anne), Julie Cox (Christine) … Dominique SK, un célèbre professeur d’économie politique, enseigne depuis des années à Sarcelles. Nicolas, récemment promu aux plus hautes fonctions, le fait nommer à la tête de l’AMI, l’Agence Monétaire Internationale…
	Du dimanche 29 janvier au samedi 12 mai à 23h59 sur La Chaîne parlementaire Émission spéciale Allocution de Nicolas Sarkozy Présentateur : Nicolas Sarkozy L’allocution du Président de la République sera suivie d’un débat avec le présentateur Nicolas Sarkozy qui se posera les bonnes questions et d’un invité surprise contradicteur, Nicolas Sarkozy qui l’acculera dans ses derniers retranchements tout en opinant du chef et en s’excusant de son impudence en accusant ces veaux de français sans en avoir l’air …juste histoire de continuer à les habituer à se considérer comme des andouilles et des jambons, pour l’exemple…
	Dimanche 29 janvier de 20h15 à 00h00 sur BFM TV Émission spéciale Intervention du président de la République, décryptage et premières réactions. Bref la routine…
	Dimanche 29 janvier de 20h15 à 00h00 sur i Télé Magazine d’information Info soir Thèmes de l’émission : Spéciale intervention du président de la République Présentateur : Nicolas Sarkozy, Nicolas Sarkozy, Nicolas Sarkozy et Nicolas Sarkozy. Invités : Nicolas Sarkozy (directeur des Instituts de sondage), Nicolas Sarkozy (député des Hauts de Seine de l’opposition), Nicolas Sarkozy (député européen non inscrit)… Une soirée d’informations, alliant les nouvelles nationales et nationales ainsi qu’un panorama complet sur la vie de tous les jours avec Carla, le tout réactualisé en permanence…
	Dimanche 29 janvier de 20h40 à 22h20 sur Direct Star Thriller La vérité sur Charlie Réalisateur : Dominique de Villepin … Acteur : Mark Wahlberg (Joshua Peters), Thandie Newton (Regina Lambert), Tim Robbins (monsieur Bartholomew), Christine Boisson (le commandant Jeanne Dominique)… Lorsque Regina Lambert décide de convoler avec un certain Charlie Pasqua, elle ignore presque tout de lui et de sa vie. Mais trois mois après leur union, …
	Dimanche 29 janvier de 20h35 à 22h10 sur Gulli Téléfilm humoristique pour les petits n’enfants Chacun chez soi Réalisateur : Brice Hortefeu, Claude Guéant… Acteur : Pierre Arditi (Mohammed Bazeilles), Evelyne Bouix (Fatima), Philippe Magnan (Adolf Pétain), Antoine Duléry (François Barbie) … Mohammed est né en France d’un père né lui aussi en France mais en Kabylie, en 1912. Le père de Mohammed a combattu sur les plages normandes sous les yeux d’Hervé Morin puis a fabriqué des 4CV pour la régie Renault à Boulogne-Billancourt où Mohammed a été élevé avant que son père soit licencié en 1969… Son grand père lui n’avait pas eu le temps de travailler en France métropolitaine car il était mort à 30 ans dans une tranchée proche de Verdun, en 1917… Depuis qu’elle a réussi à quitter en 1967 le bidonville de Nanterre (où Mohammed l’a connue) pour apprendre à lire et à écrire, son épouse Fatima se consacre aux miséreux du monde entier… Écrivain, Mohammed partage lui aussi sa vie avec celles des autres qu’il essaie d’aider et ses créations littéraires lui ont valu un prix Nobel de littérature… Avec son épouse et leurs enfants, ils viennent de passer quelque années en Chine et au Japon pour s’imprégner de cultures extrêmes-orientales mais, stupides comme il sont, ils décident de revenir en France : les autorités françaises leur font rapidement comprendre qu’ils feraient mieux de retourner déblatérer avec les chameaux dans leur pays plutôt qu’à s’occuper des affaires des bons français de souche… Bon gré, mal gré, Mohammed et Fatima finiront par comprendre et se plieront poliment à cette exigence bien légitime…