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poivron

n. m. - Fruit d'une plante herbacée annuelle (Capsicum annuum) très apprécié dans toute l'Europe, aussi bien cuit que cru ; c'est la variété de piment la moins forte. Indispensable à un grand nombre de recettes du bassin méditéraneen : taboulé, salade niçoise, ratatouille, paëlla, .…


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  • Lapin à la crème de poivron
  • Quinoa façon risotto poivron tomate
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  • Artichauts poivrades et poivron à la barigoule
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  • Filets de rouget au caviar de poivrons et à la tapenade
  • Caviar de poivrons
  • Poivrons grillés à la façon d'Annie Z.
  • Curry de poulet coco aux poivrons
  • Magrets de canard aux poivrons
  • Fondue de poivrons
  • Anneaux d'encornet, de poivron et d'oignon rouge à la plancha
  • "poivron" sur le blog cuisine

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