o Baeckeoffe
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Bœuf au cinq-parfums (Mm hiang gnow yook)
o Bœuf aux oignons (Boa gnow yook)
o Bœuf bourguignon
o Bœuf braisé à l’italienne
o Bœuf Maine-Anjou à l’angevine
o Bœuf mironton
o Bœuf tomate aux chorizos frais
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o Boulettes de Marguerite
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o Boulettes tunisiennes
o Brochette de bœuf [...]
o Blanquette de lapin à l’estragon
o Confit de lapin
o Culotte de lapin à la picarde
o Culotte de lapin rôtie à la méridionale
o Curry de lapin
o Lapin à la bière et à la moutarde
o Lapin à la crème de poivron
o Lapin aux senteurs provençales
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o Lapin en [...]
o Aumônières de galettes de riz au saumon fumé et au chèvre
o Aumônières feuilletées au saumon fumé et au chèvre de Nathalie Ô Bulles
o Bacalhau a Gomes de Sá
o Bacalhau Braz
o Bar parfumé rôti (trei ang cambodgien)
o Blaff de poissons
o Blanquette de la mer
o Bouillabaisse de rougets
o Brandade de morue
o Cabillaud frit à l’indienne (Fish [...]
o Assortiment « 3 frites » de pommes de terre
o Avocats au surimi et au raifort mayonnaise
o Betteraves rouges crues à la vinaigrette
o Bigos, la « choucroute polonaise »
o Blaff de bananes plantains
o Blaff de pommes de terre
o Blinis aux épinards frais
o Champignons de Paris à la farce de sardines
o Champignons de Paris au maroilles
o Chou cabus croquant aux [...]
o Agrumes : les peler à vif
o Avocats : les choisir, les faire mûrir, les consever
o Bovins : la viande bovine
o Bovins : le choix de la viande selon son usage
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o Bovins : les catégories, types et races
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o Crème pâtissière
o Pâte à crêpes de blé noir basses-bretonnes
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