La recette du dredi !

Potage
Une recette pratiquée par Martine « BY » et qu’elle a eu la gentillesse de me transmettre !
Merci qui ? Merci Martine !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 bon kg de potiron : un petit ou la tranche d’un gros !
- 1 oignon,
- 1 blanc de poireau,
- 50 g de beurre doux,
- 2 [...]

Plat complet
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oignons jaunes moyens,
- 600 g de pommes de terre,
- 400 g de lardons,
- une fine tranche (5 mm d’épaisseur) de 100 g de tomme des Pyrénées,
- 50 g de beurre doux,
- 2 branches de persil plat,
- sel fin et poivre du moulin.
Temps nécessaires :
- préparation : 15 minutes
- [...]

Plat complet
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 oignons jaunes moyens,
- 600 g de pommes de terre,
- 400 g de lardons,
- 10 cl de bouillon de poule,
- 10 cl de crème fraîche liquide,
- une fine tranche (5 mm d’épaisseur) de 100 g de tomme des Pyrénées,
- 50 g de beurre doux,
- 2 branches de persil plat,
- [...]

Du 19 au 22 octobre 2007 se tiendra la 15ème édition du Salon National des Producteurs Fermiers, organisé par l’Association Nationale CIVAM Fermier à l’Espace Champerret- Porte de Champerret, 75017 PARIS (métro Ligne n°3 : Porte de Champerret ou RER C : Station Pereire).
Avec le partenariat de la :

Prix d’entrée : 7 € – Entrée gratuite [...]

Tous les mercredis de 16 h à 19 h 30 se tient un marché fermier sur la place Carnot à Lyon (69002, France). On y trouve des produits fermiers comme fruits et légumes de saisons, fromages et produits laitiers, volailles et oeufs, charcuterie, viande, fleurs coupées, plantes, miel, vin, pain, …
Mais en plus est organisée, [...]

La semaine passée, je vous ai signalé ChocolAge, la 14émeédition édition de l’Eurochocolate de Pérouse, du samedi 13 octobre au dimanche 21 octobre…
Si vous n’avez pas pu vous y rendre (ou que vous êtes toujours en manque…) et que vous vous trouvez à Paris ce week-end, vous aurez la possibilité de vous rattraper en allant au [...]

Pain
L’irish soda bread est un pain traditionnel irlandais au lait fermenté qui lève à la cuisson…

Ingrédients :
- 200 g de farine de froment,
- 200 g de farine de blé complet,
- 1 cuillerée à café de sel,
- 2 cuillerées à café de bicarbonate de soude (ou deux sachets de levure Alsa rose)
- 40 g de beurre [...]

Pour un pain d’environ 450 g.

Ingrédients :
- 300 g de mélange de farines pour pain de seigle (ou 200 g de farine complète de seigle et 100 g de farine complète de blé),
- 1 cuillerée à café de sel fin,
- 1 cuillerée à café de sucre en poudre,
- 10 g de levure de boulanger fraîche ou 2 [...]