La recette du dredi !

Alors j’attends Juste de pied ferme sur la table du salon pour l’apéritif  !

Entrée
Encore une nouvelle façon d’accomoder les courges utilisée par Peggy l. née Ch., cette fois pour une entrée !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 petits pâtissons, blancs et/ou oranges, de la taille de la main,
- 2 cuillerées d’huile,
- …et c’est tout !
Temps nécessaires :
- préparation : 10 minutes,
- cuisson : environ 10 minutes.
Laver les pâtissons [...]

Plat complet
Une recette de Peggy L. née Ch. avec des patidous Sweet dumpling, des courges au goût de chataîgne et de noisette, amoureusement surveillés pendant qu’ils poussent dans le jardin (ainsi qu’après dans la cuisine et sur la table…) par ses enfants Tehei et Cléa !

Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 courges patidous de taille moyenne,
- [...]

Accompagnement voire Plat
Une recette de Peggy L. née Ch. pour accompagner des côtes de porc grillées ou même à manger tout seul !
Merci qui ?
Merci Peggy !
Ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement) :
- 1 bon kg de potiron (pas la citrouille d’Halloween en forme de tambour, la courge orange du carosse de Cendrillon, [...]

Gâteau
Inspiré d’un des « desserts de Sophie ».

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 200 gr de chocolat noir à fondre,
- 250 gr de farine,
- 200 gr de miel,
- 60 gr de sucre semoule,
- 40 cl de lait,
- 1 sachet de levure Alsa rose,
- 3 jaunes d’œufs,
- 3 têtes de clous de girofles émiettées,
- ½ cuillerée à café de [...]

Aïdkum mubarak ! Que votre fête soit bénie ! ou Taqqabala allâhu minnâ wa minkum ! Qu’Allâh agrée notre jeûne et le vôtre !
Ce sont les vœux que s’adressent les musulmans lorsqu’arrive Aïd el-Fitr (la fête de la rupture), le premier jour du dixième mois du calendrier musulman (Chawwal – non pas Chabal… Chawwal…), lendemain [...]

Cette année, du samedi 13 octobre à 10h30 au dimanche 21 octobre à 20h, se déroulera la 14éme édition du festival de Pérouse en hommage au cacao !
Pendant ces neuf jours, des dizaines et des dizaines d’événements autour de ce précieux végétal : expositions, dégustations, stages, cours de cuisine, banquets, fêtes, manifestations, avec la remise finale [...]

Ingrédients (pour 25 cl de sauce) :
- 1 œuf,
- 15 cl d’huile de tournesol, d’huile de colza, d’huile d’arachide ou d’un assemblage d’huiles végétales.
- 2 cuillerées à café de jus de citron,
- 1 petite cuillerée à café de sel fin et poivre du moulin,
- 1 cuillerée à soupe de câpres au vinaigre,
- 2 cornichons confits [...]