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Sauce tartare

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Ingrédients (pour 20 cl de sauce) :
- 1 œuf,
- 1 cuillerée à soupe de moutarde de Dijon,
- 15 cl d’huile de tournesol, d’huile de colza, d’huile d’arachide ou d’un assemblage d’huiles végétales.
- 2 cuillerées à café de jus de citron,
- 1 petite cuillerée à café de sel fin et poivre du moulin,
- 1 cuillerée à [...]

2 octobre 2007 | Posté dans La leçon du mardi | 3 commentaires