La recette du dredi !

Plat
Histoire de changer, une variante du traditionnel « roastbeef familial du dimanche » ! Et puis, je vous suggère aussi 2 accompagnements pour changer des frites, des pommes de terre rissolées ou des haricots verts !
Pour le rôti traditionnel familial du dimanche faire comme ci-dessous mais sans bacon !

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- [...]

Accompagnement
Idéal pour accompagner les rôtis (bœuf, veau, porc) : ci-dessous avec un rôti de bœuf au bacon.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de courgettes,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 25 g de beurre
- 1 gros oignon jaune,
- 1 belle gousse d’ail,
- sel fin et poivre blanc moulu.
Temps nécessaires :
- préparation : 20 minutes,
- [...]

Accompagnement
Parfait pour remplacer les frites en accompagnement de rôtis (bœuf, veau, porc) ! Ici avec une noix de veau.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g de pommes de terre (Roseval, Belle de Fontenay ou Bintje par exemple),
- 500 g de carottes,
- 500 g de céleri rave,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 25 g de [...]