La recette du dredi !

Accompagnement
Idéales en accompagnement de viandes blanches ou rouges grillées ou rôties ! Peuvent également être cuites au barbecue !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 courgettes de taille moyenne,
- 1 gros oignon jaune,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre (ou à défaut de persil plat) ciselées,
- 1 cuillerée à café rase [...]

Plat

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 kg de rôti de porc (filet ou échine si vous aimez moins sec et plus gras),
- 2 gousses d’ail,
- 1 poignée de gros sel,
- 1 cuillerée à soupe de thym.
- 1 cuillerée à café de fonds de veau ou de volaille en poudre,
- 20 g de margarine,
- [...]