La recette du dredi !

Plat complet

« Pork cheeks in red beer stew » : un plat de fête pour la Saint-Patrick, le 17 mars !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g de noix de joues de porc,
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin,
- 2 cuillerées à soupe de farine,
- 3 cuillerées à soupe d’huile neutre (arachide, tournesol, [...]

Ce mercredi Chantal et moi, on est allé voir Tante Hilda…
Mais non, Hilda, ce n’est pas vraiment notre tante : ça fait belle burettes qu’on en a plus, Chantal et moi…
Ce film d’animation français est sorti le mercredi 12 février 2014. D’une durée de 1h29min, il a été réalisé par Jacques-Rémy Girerd et Benoît [...]

Plat ou entrée

Ingrédients (pour 2 personnes en plat, 4 en entrée) :
- 2 râbles entiers de lapin (soit 400 à 500 g),
- 8 filets d’anchois au sel marinés à l’huile,
- 4 cuillerées à soupe de sauce arrabbiata épaisse,
- 4 galettes de riz,
- 16 olives noires dénoyautées,
- 1 sucrine,
- huile d’olive,
- vinaigre balsamique,
- 1 cuillerée à [...]

Plat et son accompagnement

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet éviscéré de 1,5 à 1,8 kg net,
- 1 oignon saucier,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 2 feuilles de laurier,
- 1 branche de thym,
- 1 tomate bien mûre,
- 5 cl de cognac,
- 24 olives noires dénoyautées,
- 1 boîte format ½ de champignons de Paris [...]

Valentin († 14 février 268 ou 269), prêtre, meurt en martyr à Rome, sous le règne de l’empereur romain Claude II (° 214-† 270), dit le Goth *. Comme c’est souvent le cas pour les saints des débuts du christianisme devenus « cultes », la plus grande confusion règne dans le récit de sa vie… [...]

Le martyrologe romain dit que ce saint Valentin († 14 février 273), patron des amoureux, distinct de saint Valentin, prêtre à Rome, est ermite puis évêque de Terni en Ombrie.
C’est un homme puissant en œuvres et en paroles qui fait de grands miracles : un parent du tribun Fonteius, gravement malade est une masse inerte [...]

Un film de Solveig Anspach sorti en France le mercredi 22 janvier 2014 (durée 1h27)… oublié en 2014 par les Césars et le festival de Cannes… Mais qui a valu à Karin Viard le prix d’interprétation féminine au Festival du film de Sarlat 2013…
Exceptionnel, un chef-d’oeuvre du cinéma français… à voir absolument…
La distribution :
Karin Viard [...]

Plat complet

Les croés cornettes, une spécialité de la marque Alpina, sont des mini-pâtes de Savoie de blé dur en forme de grains de blé, séchées et légèrement grillées avant cuisson.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 600 g de pavés de cabillaud surgelés,
- 3 oignons sauciers,
- 2 gousses d’ail,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
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