La recette du dredi !

o Beurre à la maître-d’hôtel
o Beurre Colbert
o Beurre de chair de crabe
o Beurre de crabe
o Beurre de crevettes
o Beurre d’écrevisses
o Beurre de homard
o Beurre de langoustines
o Beurre de paprika
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o Baeckeoffe
o Boulettes tunisiennes
o Couscous royal de Denonville
o Cuissot de chevreau rôti au miel et au romarin
o Daube de mouton avignonnaise
o Épaule d’agneau boulangère aux épices
o Épaule d’agneau de la boulangère marocaine
o Épaule d’agneau et courge butternut rôties
o Épaule de chevreau à la grecque (herbes et citron)
o Épaule de chevreau à la moutarde
o Gigot d’agneau [...]

Et oui, elle est morte mais c’est elle qui a décroché le titre du meilleur déguisement de Miss Halloween 2007 !

Plat principal complet
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 hauts de cuisse de poulets,
- 150 g d’olives violettes ou noires dénoyautées,
- 1 citron confit au sel,
- 2 gros oignons jaunes,
- une petite tubercule (~20 g) de gingembre frais,
- 1 cuillerée à café rase de piment en poudre,
- 1 cuillerée à café rase de cumin en poudre,
- [...]

Le riz contribue à forger depuis plus de 7.000 ans le devenir de l’humanité !
Cela mérite bien de consacrer quelques articles à cette bonne céréale nutriment :
- généralités, origine et histoire,
- sa culture (à paraître),
- ses différentes formes (à paraître),
- ses différentes variétés (à paraître),
- ses utilisations et son commerce international (à paraître)
- ses modes [...]

Pas de recette… à ce jour !
Un jour peut-être ?
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