Archives pour 10 octobre 2008

Quiche alsacienne aux trois petits cochons

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Entrée ou Plat
Vous l’auriez préféré lorraine ?
Pas compliqué… Vous faites la même chose sans mettre d’emmental !

Ingrédients (pour 8 personnes en entrée ou 4 en plat) :
si vous faîtes la pâte vous même :
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre doux ramolli,
- 1 œuf,
- 5 cl d’eau,
- 2 pincées de sel [...]

Kougelhopf d’Élisabeth Ch.

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Gâteau
Dans la famille Ch., la recette du dredi accueillait déjà le tournedos au Roquefort de Jacques, le père, les champignons de Paris au Maroilles, les pommes de terre au Munster, les pêches barbecue et les courges gratinées, poêlées ou farcies de Peggy et les cookies aux pépites de chocolat de Cécile la Puce de Lou, les filles…
Et [...]

Quiche lorraine aux trois petits cochons !

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Entrée ou Plat
Vous auriez préféré une quiche alsacienne ?
Pas compliqué… Vous faites la même chose en ajoutant un petit peu d’emmental râpé à l’appareil !

Ingrédients (pour 8 personnes en entrée ou 4 en plat) :
si vous faîtes la pâte vous même :
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre doux ramolli,
- 1 [...]