Filet mignon de porc au cidre
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Plat avec son accompagnement
Cuisiné façon normande avec beurre, cidre, champignons et crème fraîche !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 filet mignon de porc de 1 kg,
- 60 g de beurre,
- 1 ou 2 gros oignons rouges,
- 100 g de champignons séchés : bolets, girolles, …
- 40 cl de cidre fermier brut,
- 100 g de tomates [...]