La recette du dredi !

Après le gâteau à la noix… de la semaine dernière, voici une nouvelle recette « originale » et véritable du frère de Nath’O Bulles !
P.S.
Indignée par cette recette vantant sournoisement le déferlement des préparations toutes faites prétendues nous simplifier la vie et nous faire gagner du temps, Nath’O Bulles a répliqué avec son véritable gâteau TGV au [...]

Plat complet
En attendant que la moule fraîche, bien charnue et bien goûteuse, soit des nôtres , de septembre à janvier, voici une tarte pizza, à base de bouchots et de quelques uns de leurs copains mollusques et crustacés surgelés pour se préparer à la consommation des premières moules à la marinière avec la grande braderie de Lille, le [...]

Le mois de Ramadân, neuvième de l’année islamique, constitue le moment le plus important de l’année pour les musulmans du monde entier.
Car si, pour les musulmans, tous les mois sont des occasions pour la dévotion, le désir pour le bien se renforce considérablement en Ramadân car, pendant ce mois, Dieu octroie sa grâce aux croyants [...]

Ramadân, c’est un mois, le neuvième du calendrier islamique. Il constitue un des moments le plus important de l’année pour les musulmans du monde entier.
En 2007 du calendrien grégorien, le mois de Ramadân a commencé le jeudi 13 septembre et s’est terminé, le 12 octobre 2007.
En 2008, en France, le mois de Ramadân va du [...]

Une recette du frère de Nath’O Bulles, jaloux parce que les recettes de sa soeur ont droit de cité à la Recette du dredi et pas les siennes…
Bon, voilà qui est réparé !
Car je ne voudrai pas être la source d’une querelle dans cette charmante famille !
Dessert
(si vous optez pour le gâteau au chocolat, remplacez [...]

En-cas ou Plat complet !
Une spécialité niçoise idéale pour combler un gros creux ou pour un pique-nique… bref, pour un repas sans-façon !
Car rappelons que pique-nique (au pluriel : des pique-niques) vient de pique, du verbe piquer, et de nique, non pas ta mère, mais d’un vieux substantif français qui signifiait diverses choses et en [...]

Boisson
C’est la fin des abricots ? Une solution pour se régaler plusieurs jours avec ceux qui restent avant qu’ils ne se gâtent…
 
Pour le petit-déjeuner en substitution d’un jus de fruits, en boisson rafraichissante ou comme  boisson apéritive sans alcool !

Ingrédients (pour environ 1 l de boisson) :
- 300 g d’abricots,
- 33 cl de lait (de vache ou de soja [...]

Condiment ou Accompagnement secondaire
Trop de tomates pour espérer pouvoir toutes les déguster fraîches ? Vite, c’est le moment de les confire à petit-feu pour en profiter longtemps et en de nombreuses occasions !

Ingrédients (pour environ 10 personnes) :
- 1 kg de petites tomates mûres,
- 1 cuillerée à soupe de sucre semoule,
- 2 pincées de sel [...]

Plat ou Entrée

C’est peut-être parce qu’il a fallu de longs jours pour décider la Sartine qui bloquait l’entrée du port de Marseille à se relever, que son homologue, la sardine, a hérité de la réputation d’un animal qui ne se lève pas facilement…
Que nenni : on trouve désormais des filets de sardines levés de bonne heure [...]

Entrée, En-cas ou Amuse-gueule
Cette fois, ce ne sera pas : « Vous marinez chez vos harengs ? » mais « Vous marinez chez vos sardines ! »

Ingrédients (pour 2 personnes en entrée ou en en-cas, 4 en amuse-gueule) :
- 4 sardines ou 8 filets de sardine (soit environ 400 g),
- 1 cuillerée à café de jus de [...]