La recette du dredi !

Plat principal avec accompagnement
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 tranche ou 4 pavés de thon (500 g),
- 1 citron,
- 1 dosette de safran,
- 500 g de tomates,
- 2 poivrons rouges,
- 2 gousses d’ail,
- 2 échalotes,
- 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 branche de thym,
- 2 feuilles de laurier sauce,
- 20 cl de vin blanc [...]

Accompagnement
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de tomates,
- 2 poivrons rouges,
- 2 gousses d’ail,
- 2 échalotes,
- 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 branche de thym,
- 2 feuilles de laurier sauce,
- 20 cl de vin blanc sec,
- sel fin et poivre du moulin.
Temps nécessaires :
- préparation : 15 minutes,
- cuisson : au moins 2 [...]