Glossaire
poivrons
n. m. pl. - Fruits d'une plante herbacée annuelle (Capsicum annuum) très appréciés dans toute l'Europe, aussi bien cuits que crus ; c'est la variété de piment la moins forte. Indispensables à un grand nombre de recettes du bassin méditéraneen : taboulé, salade niçoise, ratatouille, paëlla, .…
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