La recette du dredi !

Plat
Une recette trouvée sur le site Délices de France, testée et adoptée !
Accompagner par exemple de pommes-frites rustiques rôties au romarin…

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 cuisse de chevreau de 700 g,
- 1 cuillerée à café de sel fin,
- 2 pointes de piment de Cayenne en poudre,
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique,
- [...]

Accompagnement
Un accompagnement de viandes rôties bien pratique car il cuit en même temps dans le four !
Ci-dessous avec un cuissot de chevreau au miel et au romarin…

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 400 g de pommes de terre grenaille (de forme ovale ou oblongue),
- 1 cuillerée à café de gros sel,
- 1 cuillerée à café de [...]