La recette du dredi !

Marinade
Une formule de ma maman, pratiquée dans des maisons bourgeoises parisiennes des années 1930.
Idéale pour son pâté de lapin !
Ingrédients (pour une terrine de 75 cl) :
- 1 carotte,
- 1 échalote,
- 20 cl de vin blanc,
- 2 cuillerées à café rase de sel fin,
- poivre du moulin,
- thym,
- 2 feuilles de laurier sauce.
en option : [...]

Gâteau
Un gâteau obtenu, après trois tentatives, à partir de recettes glanées sur le ouaibe mais pas vraiment parfaites…
… et qui tombe ainsi pile, après mises au point, pour fêter les Zoé !

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 200 g de chocolat noir à fondre,
- 125 g de beurre,
- 100 g de farine,
- ½ sachet [...]