Archives pour 1 août 2007

Piments : lequel utiliser ? (classement alphabétique)

Mots-clefs :

« Les secrets sont des piments sur le bout de la langue. Tôt ou tard, ils mettent la bouche en feu. »
Christian Bobin, Geai, 1998.
C’est pour cette raison que je vous livre tout ce que je sais sur les différentes sortes de piments, poudres de piments et sauces pimentées les plus connues…
Le tableau ci-dessous les présente classées [...]

Piments : lequel utiliser ? (classement par force)

Mots-clefs : ,

« Les secrets sont des piments sur le bout de la langue. Tôt ou tard, ils mettent la bouche en feu. »
Christian Bobin, Geai, 1998.
C’est pour cette raison que je vous livre tout ce que je sais sur les différentes sortes de piments, poudres de piments et sauces pimentées les plus connues…
Le tableau ci-dessous les présente classées [...]

Poulpe : le choisir et le préparer

Mots-clefs :

Poulpe commun, blotti dans une anfractuosité de rocher et respirant tranquillement par son entonnoir.
Le poulpe : son identité et son anatomie
Le poulpe est un mollusque céphalopode à symétrie bilatérale, dépourvu de coquille tant externe qu’interne.
Il comporte une grosse poche « arrière » – la cavité palléale appelée couramment manteau - dépourvue de nageoires mais avec 7 à 11 branchies latérales. Cette [...]

Piments : les noms synonymes

Mots-clefs :

Dans toutes les langues…
Ci-dessous, cliquez sur la première lettre du nom du piment que vous recherchez. La page sélectionnée vous permettra alors probablement de trouver le nom synonyme utilisé dans ce blog pour le piment concerné…
Vous pourrez ainsi ensuite consulter les détails sur ce piment dans les tableaux détaillés :
- classés par ordre alphabétique,
- ou [...]