Mots-clefs : En-cas
!كلب ساخن مثل هناك (un « hot-dog » comme là-bas !)
En-cas
Ingrédients (pour 1 personne) :
- pain semoule,
- 1 saucisse de Francfort ou de poulet, de veau, de bœuf ou végétarienne (et casher, halal ou pas) selon conviction(s) religieuse(s) ou idéologique(s),
- 1 cuillerée à café de moutarde forte de Dijon,
- 1 cuillerée à soupe d’oignons frits [...]
Mots-clefs : Plats
Plat complet
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 à 500 g de bouquets de chou-fleur (soit un demi chou-fleur),
- 2 belles tranches de jambon blanc cuit à l’os (soit environ 250 à 300 g),
- 6 beaux brins de persil plat,
- 50 g de beurre doux (plus une noisette de beurre pour graisser le plat),
- 1 cuillerée [...]
Mots-clefs : Plats
Plat complet
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 1 chou-fleur (en fait 400 à 500 g de bouquets),
- 5 cl de jus de citron.
- 250 g de filets de poisson (sabre, sandre, cabillaud, …),
- 125 g de moules surgelées,
- 125 g de supions surgelés,
-75 g de beurre doux,
- 1 cuillerée [...]
Mots-clefs : Cuisines du monde, Desserts et gâteaux
Dessert, Friandise
Les paklavas sont des pâtisseries traditionnelles arméniennes. On trouve des pâtisseries similaires sous les noms de baklava ou baclava (du persan bâqlavâ ou du grec μπακλαβα) baclawa ou baklawa (de l’arabe بقلاوة) au Moyen-Orient et au Proche-Orient et dans les Balkans et le nord-ouest du Maghreb…
Accompagnement du café, ces pâtisseries orientales existent sous différentes [...]
Mots-clefs : Amuse-gueule, L'éphéméride
Que m’a offert, comme chaque année, mon ex-collègue et néanmoins ami , Jean-Marie !
Et avec en bonus la recette des mini-burgers maison !