La recette du dredi !

Plat principal avec accompagnement
À accompagner de riz ainsi que d’une salade orangée de haricots verts et de soja .
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g d’escalopes de dinde,
- 1 poivron vert,
- huile d’olive,
- 1 gousse d’ail,
- 1 cuillerée à soupe de gingembre en poudre,
- 1 petite boîte de concentré de tomates,
- 2 cuillerées à soupe [...]

Salade d’accompagnement
À servir en accompagnement de tranches de magret de canard séché, de confit de canard ou de gésiers confits ou encore en complément de riz comme accompagnement d’un sauté de viande blanche…
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150 g de haricots verts fins frais,
- 150 g de germes de soja frais,
- 1 échalote,
- 1 cuillerée [...]