La recette du dredi !

Plat avec son accompagnement

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 750 g de sauté de veau,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 30 g de beurre doux,
- 3 échalotes,
- 1 cuillerée à soupe de farine,
- 20 cl de vin blanc,
- 5 cuillerées à café de fonds de veau déshydraté,
- 1 petite boîte de concentré de tomates,
- 400 [...]

Plat

Les roussettes sont des poissons cartilagineux, d’environ 80 à 150 cm de long, appartenant au superordre des sélachimorphes, autrement dit les requins… Le terme requin étant peu vendeur, on la trouve généralement sous le nom de saumonette car la roussette a une chair de couleur rosée…
Comme de nombreux autres poissons cartilagineux (requin, raie), la roussette [...]

Dame !
Gaste, à c’t’heure, c’est froid sibérien en Gâtinais !

Un cadeau de nos copines Vénètes, Catherine et Agathe, bien utile aux Carnutes du Gâtinais !
Merci qui ?
Merci Catherine et Agathe !

Accompagnement

Les choses les plus simples sont évidemment les plus simples à faire …mais aussi parfois les meilleures !
Il en est ainsi de cette écrasée de pommes de terre parfumée d’un filet d’huile d’olive qu’aime à pratiquer et partager Nathalie Yin Yin !
Merci qui ? Merci Nathalie Yin Yin !
Ça accompagne pratiquement tous les plats de [...]

Un cinéma proche de chez vous !

365 jours par an, 2 Cinémobiles, le « Jean Carmet » et le « Yves Montand » *, salles de cinéma itinérantes, sillonnent la région Centre-Val de Loire pour offrir une programmation cinématographique d’actualité et des animations, au public des bourgades privées de salles de projection.
* En 2014, après [...]

Donald Trump, sa vie, son oeuvre…
« Je m’engage auprès de tous les citoyens de notre pays et je serai le président de tous les Américains, c’est si important pour moi. Pour ceux qui ont choisi de ne pas me soutenir par le passé, je vous tends la main pour que nous puissions unir notre [...]

Les mauvaises langues diront qu’il n’est pas nécessaire d’avoir un instrument de mesure pour connaître le temps qu’il fait ou va faire en Bretagne…
Que nenni !
Vous avez un galet, de la garcette, une ardoise, un feutre blanc pour décoration de Noël, 2 pitons ?
C’est tout ce qu’il vous faut pour vous fabriquer ce magnifique baromètre-anémomètre [...]