La recette du dredi !

Dessert
Un gâteau traditionnel (creusois comme son nom l’indique !) dont la recette fût confiée par un boulanger-pâtissier de Bourganeuf, l’été 1973, à ma sœur Monique…

Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 4 œufs (ou plutôt 4 blancs d’œufs),
- 180 g de sucre semoule parfumé à la vanille (ou un sachet de sucre vanillé en plus…),
- 100 g [...]

Ah, les vins d’Alsace François Meyer… Voila maintenant plus de 30 ans que je les apprécie : jamais déçu une seule fois !
Découvert par hasard grâce à un collègue de bureau des Renardières, Alsacien lui-même, et qui avait fait la connaissance de Fernand, frère de François, sur les bancs de l’École des Mines de Paris. [...]