La recette du dredi !

Plat complet

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 à 12 filets de petits rougets barbets (frais ou surgelés), soit environ 150 g par personne,
- 12,5 g de beurre doux,
- 4 tranches de pain de mie anglais,
- 4 cuillerées à soupe de tapenade,
- 8 cuillerées de caviar de poivrons rouges,
- 1 cuillerée-de vinaigre balsamique,
- 2 cuillerées à [...]

Accompagnement

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 bocal format ½ de poivrons rouges grillés et marinés dans l’huile,
- 1 carotte,
- 50 g de tomates séchées à l’huile,
- 1 gousse d’ail,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique,
- 1 cuillerée à café de miel.
Temps nécessaires :
- préparation : 15 minutes,
- cuisson [...]