La recette du dredi !

Plat et son accompagnement

S’il vous reste des haricots, faites en une salade tiède le lendemain !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg d’échine de porc entière avec os,
- 80 g de margarine,
- 6 gousses d’ail,
- 250 g de haricots coco secs nains,
- 1 gros oignon jaune,
- 2 petites carottes,
- 1 litre de bouillon de bœuf [...]

Entrée
Vous pouvez utiliser un reste de haricots coco cuits par exemple pour accompagner un carré d’échine de porc !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g de haricots coco secs nains,
- 20 g de margarine,
- 2 gousses d’ail,
- 2 oignons sauciers,
- 1 petite carotte,
- 50 cl de bouillon de bœuf ou 1 tablette de pot au [...]