Archives pour 29 mars 2013

Épaule d’agneau boulangère à la marocaine

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Plat avec son accompagnement
Une idée épicée pour Pâques !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 épaule d’agneau d’environ 1 kg avec os,
- 100 g de beurre demi sel (ou 100 g de beurre doux et une cuillerée à café de sel fin),
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (genre bintje ou amandine, [...]