Le guide du fromage
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Et, oui, bien que que cette géniale encyclopédie du fromage passe en revue environ 500 fromages, pour l’essentiel français (mais pas que), elle ne s’appelle pas Le guide des fromages mais Le guide du fromage !
En 1975, Chantal et moi, nous nous sommes acheté cette bible que l’un des plus grands maîtres fromagers français, Pierre [...]