La recette du dredi !

Plat complet
J’aurai dû appeler ça « Lombo di coniglio all’aceto con maccheroni » pour ne pas me faire traiter de tueur de Panpan par mes lecteurs !

Selon une recette de « La Cuiller d’argent », bible de la cuisine italienne : surprenant, notamment par l’odeur de cuisson dégagée… mais succulent !

Ingrédients (pour 4 [...]

Plat avec son accompagnement
Grand classique de la cuisine bistrot !

Peut se faire aussi bien avec des boudins noirs classiques ou créoles épicés ou des boudins blancs !
Inconvénient de cette recette « vite faite » : il faut avoir un four double… Bon, si ce n’est pas le cas, on peut faire des frites à la [...]

Findus s’y met !

En l’an 2013 du calendrier grégorien, la nouvelle année chinoise commence le dimanche 10 février pour finir le 30 janvier 2014. La fête du Printemps qui accompagne l’avènement de la nouvelle année chinoise s’étend elle jusqu’à la première pleine lune du premier mois lunaire soit le 11 mars 2013 du calendrier grégorien.
Année 4650 ou 4710 [...]

Entrée, Plat

En l’occurence, ces raviolis, spécialité chinoise préparée notamment pour le nouvel an chinois, sont des 猪肉馅饺子 锅贴 (zhūròuxiàn guōtiē) la variante frite des jiǎo zǐ ! Et ceux-ci nous ont été concoctés par Shoujie ! Alors merci qui ? Merci Shoujie !
Shoujie, c’est la maman de Hui et par conséquent la belle-mère de notre [...]

Après l’intervention de l’armée française au Mali, les membres du groupe islamiste Ansar Dine menaceraient la France de représailles…
Il est temps de les mettre en boîte…

Avec sa jeune épouse, au soir du mariage
Nicolas sut monter des quantités d’étages
Dans le sport amoureux, superbe il se montra
Et unique au lit fut Nicolas !
Et c’est d’Alphonse Allais ! Un visionnaire !
Le Soleil du Mec Sarko par chezwat
Sarko, Sarko, Sarko reviens, Sarko reviens parmi les tiens !
Non, je n’ai pas pété un plomb… Je [...]

Plat et son accompagnement
Après la langue sauce piquante et la langue sauce madère, voici évidemment la langue sauce ravigote !

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 langue de veau (1 à 1,2 kg) – on peut aussi utiliser une langue de bœuf (qui le plus souvent est une langue de vache…) mais, généralement, c’est moins fondant [...]