La recette du dredi !

Plat complet
En fait, c’est un kuai-tiao moo ruam sot sen ba-mee tom yum !

Un kuai-tiao (« soupe aux nouilles ou noddle soup ») parmi tant d’autres !
Le plus souvent, les Thaïlandais utilisent des pousses de soja et du chou frisé comme légumes… Moi j’ai utilisé des carottes, du radis daïkon et du chou-fleur !
Ingrédients (pour [...]

Entrée
Comment transformer une assiette de crudités toute bête en délicieuse entrée aux parfums thaï grâce à une vinaigrette thaï vite faite !

Et aussi utiliser le surplus de radis daïkon non utilisé pour le kuai tiao clair à l’émincé de porc !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de carottes,
- 200 g de radis blanc daïkon,
- [...]