Rascasse sur lit de fenouil confit
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Plat complet
Pas mauvais la rascasse ! Ça ressemble à de la daurade avec une chair un peu plus ferme !
Et il paraît que c’est cher mais là, je ne sais pas, j’en ai trouvé une belle à 10 euros le kilo, au même prix que le cabillaud entier alors que les autres poissons allaient de [...]