Lapin à la bière et à la moutarde
Mots-clefs : Plats
Plat principal
À servir avec des pâtes (fraîches de préférence !).
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 morceaux de râbles de lapin ou un lapin,
- 30 g de beurre,
- 3 oignons sauciers,
- 50 cl de bonne bière blonde,
- 2 cuillerées à soupe de moutarde forte de Dijon,
- 20 cl de crème fraîche,
- 200 g de champignons de [...]