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Émincé de porc choucroute

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Plat complet

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de pointe de porc détaillé en émincé (2 x 2 x 2 cm),
- 2 cuillerées à soupe de matière grasse (gras de jus de rôti ou de graisse d’oie ou de canard, ou moitié huile et beurre ou margarine…)
- 1 gros oignon jaune,
- poivre du moulin,
- 1 [...]