Fricassée de bœuf aux anchois des mariniers
Mots-clefs : Plats
Plat et son accompagnement
Une recette de Michelle Brebion réalisée par sa fille Christine de Klerk, présidente de l’association culture guingette, pour le carnet de recette de Julie Andrieu sur les bords de Marne.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de bœuf (morceaux pour bourguignon ou joue de bœuf) coupé en morceaux,
- 3 gousses d’ail,
- 1 [...]