Sauté de porc à la moutarde
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Plat
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de sauté de porc (épaule, échine, …),
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 2 cuillerées à soupe de farine,
- 1 gros oignon jaune,
- 1 gousse d’ail,
- 25 cl de vin blanc sec,
- 25 cl d’eau,
- 3 cuillerées à soupe de moutarde forte de Dijon,
- 1 carotte,
- 1 petite [...]