Aubergine garnie et rôtie à la sauce feta au concombre
Mots-clefs : Accompagnements
Accompagnement
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 aubergine de taille moyenne (variété commune ou gascona),
- 1 tomate longue,
- 1 oignon rouge,
- 4 cure-dents en bois,
- 2 filets d’huile d’olive,
- 2 pincées de fleur de sel au basilic,
- 2 pincées d’herbes de Provence,
- poivre du moulin,
- ½ petit concombre,
- 50 g de feta,
- 1 cuillerée à [...]