Gratin de queue de bœuf à la polenta
Mots-clefs : Plats
Plat complet
Cette semaine : petit tour du côté du Dauphiné pour rendre visite à Marion du Trois-Huit !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 queue de bœuf (soit 1 à 1,5 kg) découpée en tronçons,
- 25 g de cèpes séchés,
- 2 oignons sauciers,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 1 carotte,
- 1 tablette de [...]