Gratin de chou pe-tsaï au porc et aux crevettes
Mots-clefs : Plats
Plat complet
Un gratin extrême oriental…
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 chou chinois pe-tsaï (environ 1 kg),
- 600 g de viande de porc pour sauté (épaule, …),
- 300 g de grosses crevettes grises décortiquées surgelées (ou fraîches !),
- 100 g de viande de veau haché,
- 2 cuillerées à soupe de gros sel,
- 1 tablette de bouillon [...]