Filet mignon en croûte de pommes de terre
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Plat complet
Une recette tombée d’un des carnets de cuisine de Chantal !
Merci qui ? Merci Chantal !
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 2 filets mignons de porc,
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 40 g de beurre,
- 1 kg de pommes de terre,
- 2 blancs d’œufs,
- 1 branche de romarin,
- 1 branche de thym,
- 4 brins de [...]