Pintade cocotte aux pommes et aux panais
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Plat complet
D’après une recette de Julie Andrieu pour C à Vous sur FR5. Car si, pour la volaille de Noël, vous faisiez une pintade au lieu de la dinde (c’est moins sec…) ?
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 1 pintade,
- 30 g de beurre,
- 2 oignons sauciers,
- 1 gousse d’ail,
- 800 g de petits [...]