Archives pour 18 février 2011

Fricassée d’encornets aux piments

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Plat et son accompagnement
Cette fricassée d’anneaux d’encornets peut se déguster chaude ou tiède.

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 800 g de petits encornets ou d’anneaux d’encornets surgelés,
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 2 gousses d’ail,
- 2 piments doux (1 vert et 1 rouge ou 2 rouges par exemple…),
- 1 oignon jaune,
- 1 boîte format ¼ de [...]