Tajine de veau aux olives et aux citrons confits
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Plat complet
La recette dont je me suis inspirée prévoyait de l’épaule d’agneau comme viande… Et, pour ceux qui ne sont pas contre, la recette peut aussi se faire avec de la viande de porc à sauter voire d’un mélange porc-veau.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de viande de veau à sauter,
- 1 oignon jaune [...]