Lentilles Apicius à la saucisse fumée
Mots-clefs : Cuisines du monde, Plats
Plat complet
Une recette plus que millénaire…
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de lentilles vertes du Puy,
- 1 saucisse de Morteau d’environ 400 g (ou autre saucisse fumée),
- 2 tablettes de bouillon de poule (ou 2 litres de bouillon de poule),
- 100 g de vert de poireau,
- 200 g de carottes,
- ½ botte de coriandre fraîche (ou [...]