La recette du dredi !

La bibliothèque du dredi
Mon premier livre de cuisine,  que ma mère m’offrit alors que j’avais une dizaine d’années… Clair, simple, précis, complet,… c’est resté le recueil de cuisine de référence que je consulte lorsque j’ai un doute !

Il s’agit de l’édition 1959, joliment illustrée, de  »Recettes de cuisine pratique » de Mme G. Schéfer et Mlle H. [...]

o La bonne cuisine, manuel économique et pratique (Ville et Campagne), Emile Dumont, 29ème édition (postérieure à 1889…), Paris, Alfred Degorge éditeur.
o La cuillère d’argent, 1ère édition en langue française, octobre 2006, Phaïdon Press Ltd.
o La cuisine de Marguerite, recueil posthume de textes, d’entretiens et de photographies rassemblés par Michèle Kastner, février 1999, éditions P.O.L.
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