Mots-clefs : Humeur
Un très beau film de Mariana Otero que nous avons vu ce jour jeudi 28 octobre 2010 au Cyrano.
Une histoire de France d’aujourd’hui et une belle tranche de vie collective… même si j’eusse préféré qu’elle se termine mieux qu’après la belle séance chorale et avant le début du générique…
Très touchant, très attachant, ça m’a rappelé [...]
Mots-clefs : Foires et marchés
Le vide-jardin du Château de Valmer est une exposition–vente de légumes, de fleurs et de fruits extraordinaires par des maraîchers, des artistes et des collectionneurs.
On y trouve aussi des produits gourmands bio, une brocante, du linge de maison, … Et il est proposé une restauration champêtre sur place.
En 2010, ce vide-jardin se déroulera les samedi [...]
Mots-clefs : Restaurants & commerces
Un cadre exceptionnel, classé monument historique… dans la gare de Lyon, au cœur de Paris, et une cuisine traditionnelle française façon brasserie de qualité qui vaut le détour…
Le Train Bleu, Chantal en rêve depuis longtemps… Moi j’y avais été invité à un repas, il y a quelques années, dans un salon privé… J’avais eu droit [...]
Mots-clefs : Festivités, Foires et marchés
En 2010, la fête du Cassoulet de Castelnaudary débute le lundi 23 août à 15 h pour s’achever le dimanche 29 août dans la soirée !
Car comme elle le fait depuis 11 ans, Castelnaudary va consacrer tous ses efforts pour organiser, la dernière semaine d’août, sa grande fête populaire et gratuite où prime la convivialité [...]
Mots-clefs : Restaurants & commerces
Pizza Hinno
56 Rue Falguière, 75015 Paris
01 43 27 01 14
Un très bon petit restaurant italien du côté de Montparnasse que l’on a découvert avec notre amie Catherine LG sur les conseils de Marie-France QL, une riveraine de nos amies également. On s’est régalés ! Un accueil et un service sympathique et chaleureux, une très bonne [...]
Mots-clefs : Accompagnements, Cuisines du monde, Entrées, Plats
Plat, accompagnement ou entrée
Parmi ses 2.000 recettes, La Cuillère d’Argent, bible de la gastronomie italienne, en consacre 23 à des recettes de risottos, spécialités savoureuses italiennes dont on ne trouve l’origine que dans ce pays !
Voici les noms et les particularités de ces 23 risottos mettant en œuvre les ingrédients les plus divers… en plus [...]
Mots-clefs : Cuisines du monde
Avez-vous remarqué que les cuisines extrêmes-asiatiques n’utilisent ni lait, ni fromages ?
Il y a quelques temps, recherchant des recettes pour le gigot pascal, j’ai recherché sur le ouaibe ce qu’on pouvait trouver en tendances asiatiques, n’ayant rien trouvé de ce genre dans notre bibliothèque de livres de cuisines authentiques asiatiques… Juste quelques trucs au basilic [...]
Mots-clefs : Restaurants & commerces
Traiteur
O’Kyoto, un traiteur japonais dont je connaissais le chef cuistot chinois, Chen, que j’apprécie tant pour sa gentillesse que ses dons en cuisine ! Mais voilà, Chen est reparti dans en Chine fin juin 2011… Il avait probablement formé ses seconds, mais voilà, depuis je n’y suis pas retourné… Alors, à vous de voir…
O’Kyoto, ça [...]