Aubergine farcie aux girolles et aux saucisses de Montbéliard
Plat complet
Allez, on profite une dernière fois des aubergines estivales et du retour des girolles avec l’automne !
Ingrédients (pour 3 ou 4 personnes) :
- 1 belle aubergine,
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive,
- 250 g de girolles,
- 3 gousses d’ail,
- 1 tomate,
- 1 gros oignon jaune,
- 4 brins de persil,
- 2 saucisses de Montbéliard de [...]