Salade de gésiers à la chaude meurotte
Mots-clefs : Plats
Plat complet
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
- 300 g de pommes de terre longues pour cuisson vapeur (rattes, …),
- 1 cœur de salade romaine ou scarole,
- 300 g de gésiers de volailles confits,
- 3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin,
- gros sel.
Temps nécessaires :
- préparation : 30 minutes,
- cuisson : 10 minutes.
Laver les [...]