Archives pour 6 août 2010

Taboulé algérien

Entrée, Accompagnement, Plat, Salade
Recette inspirée de celle du livre La cuisine de Momo de Mourad Mazouz, avec un petit peu plus de sel et de jus de citron et la graine cuite à ma façon…

À alterner avec le taboulé libanais pour changer un peu !
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 330 g de couscous [...]

6 août 2010 | Posté dans Non classé | 7 commentaires

Salade de pourpier

Nath Ô Bulles, fidèle lectrice et muse inspiratrice de la recette du dredi, a la chance d’avoir du pourpier commun qui pousse entre les pavés auto-bloquants de sa terrasse… La preuve ci-dessous :

Un jour, un de ses amis, Francis, ancien prof de biologie qui tient aujourd’hui une « péniche d’hôte » à Mareuil-sur-Ay (Marne) lui a fait [...]

6 août 2010 | Posté dans Non classé | Pas de commentaire